鲨鱼丸：如果吃过潮汕的鱼丸，就觉得没什么了，无非就是里面包了馅的鱼丸而已。而且个人认为馅儿稍腻。另外在路上听摆摊的小贩说，现在它都是用淡水鱼肉来做丸，比起以前真正的鲨鱼肉差了很多。（想想看，现在保护鲨鱼，它那来那么多鲨鱼肉呢？）

炸五香： 吃起来一点都不香、酥、脆，不知道剩了多久，倒胃口。

　　主打：五花猪肉、洋葱、马蹄、青葱等

　　制法：将切好的瘦肉和配料调成陷，再加上蛋液和五香粉等调料调成五香味，用豆皮卷紧。卷好后，放入六七分热的油锅中用中火炸至赤黄即成。

　　吃法：炸好的五香可以切成段，辅以沙茶酱，辣椒酱等作料即可食用。

　　特点：具有特殊风味的厦门名点，入口香、酥、脆。

春卷：好吃，喜欢。
　　又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，逢年过节，家家户户都有吃薄饼的习俗，特别是清明节期间更为普遍。厦门薄饼，颇负盛名，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。
  

叶氏麻糍

 这麻糍看起来不好看，却好吃得很。（1元/个）

 

粒粒香肉燕皮扁食

 

             扁食 （5元）                          拌面 （3元）

 

     沙茶面 （5元）

 

                      饺子（5元）              正在狂吃扁食的女儿

    扁食其实就是小混饨，里面是肉的。我个人觉得有点腻（估计是用肥肉调馅儿），嗜肉的女儿却爱吃得不得了。

    拌面的味道有点特别，用芝麻酱和腐乳酱拌的，不难吃。

    沙茶面的汤里有沙茶酱，味道还可以。

    饺子一般。

    评价：店面很小，卫生差点。价格倒是很便宜。

 

  

土笋冻（？元）

 土笋冻：吃起来QQ的，味道还可以。
　　土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻，是因为它含有胶质。它是环节动物，学名星虫，身长二、三寸，有内脏，还有心脏器官。经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。闽南各地海滨盛产土笋冻，厦门和海沧出产的尤为肥美，压破洗净制作成冻后，其肉清脆、味美甘鲜。晶润的土笋冻，配上好酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，则成色香味俱佳，现在已成为大小宴会的重要冷盘之一。
　　主打：土笋
　　土笋：是一种海洋生物，学名“星虫”，身长二至三寸，长在海滩泥沙中，含胶质。
　　制法：土笋去肠洗净，加水文火煮，将土笋化成肉胶后，倒入小盅放凉后，就会凝结成圆形的肉冻。
　　吃法：吃时可配酱油、北醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。
　　特点：口感清脆，冰凉爽口，是厦门最有特色的地方小吃之一。

 

 汪记馅饼

只买了2种，素饼和肉饼。

尝了一下，感觉有点腻。（纯属个人感觉）

拿回来给老公吃，他却说好吃，比香港的老婆饼好。（我们感觉相反，呵呵）

 

 

 张三疯奶茶

网查它家的招牌是奶茶，但是没去品尝，女儿对奶茶不感兴趣。留照为念吧。

 

 

 多福豆花

因为提前知道是甜豆花，所以我们这些北方人是无论如何也吃不惯滴。放弃了。