仁化记（下）：双峰寨与石塘古村

在仁化参观了双峰寨。在广东看过很多规模巨大的围屋，但是当我看到双峰寨，还是感到了一种震撼。双峰寨外形看起来像是客家围屋，但又有欧洲城堡的味道，是岭南乡村少见的大型寨堡。

双峰寨的建筑历史并不算很悠久，始建于清末的1899年，至1915年建成已经是民国了。发起建造者是当地乡绅李德仁，为防范土匪抢掠，筹银三万，耗时16年建成。

双峰寨占地广阔，总面积超过1万平方米。外形略呈方形，墙体由石灰石及青砖再加上糯米浆、黄糖、石灰浆及桐油砌成，坚固异常。四周围以护城河，寨门前有吊桥，过了吊桥，还有两重寨门深锁，第一重大门上方有“双峰保障”四个大字；第二重门上方刻的是“保安门”。

寨堡内，四周高大的围墙围合成一个足球场大小的大院子。寨堡正面的中间是一座五层的主楼，四角各建有一座炮楼，比主楼稍矮，东西两面城墙中间各有一座瞭望台。四周的围墙以走马廊相连，廊分两层，底层宽3.15米，可用作住户，可住千人；上层宽1.2米，联通包括主楼、角楼在内的五个炮楼。走廊每隔3.9米有一小炮眼，共有55个小炮眼，炮眼居高临下，可从不同角度射击来犯之敌。

大革命时期，我党领导的石塘乡农会曾在双峰寨办公。“四·一二”事变后，当地武装向农会报复。石塘农会把几十万斤粮食等运进堡内，依靠着堡内的3口水井，与敌作持久斗争。1928年3月，国民党第七师以两个团兵力包围双峰寨，寨内700多军民在农民自卫军营长李载基的指挥下，开展了轰轰烈烈的双峰寨保卫战，先后粉碎炮攻、火攻、挖地道、飞机轰炸等，于11月部分守寨军民突围。战斗坚持了9个多月，牺牲了400多人。

如今在双峰寨斜对面建有一座大革命烈士纪念碑，便是纪念当年牺牲的烈士。2006年，双峰寨也被列入第六批全国重点文物保护单位。

离开寨堡，到村子里走了走。双峰寨所在的石塘村是一座古村，始建于南宋，现在保存下来的古建筑有100多座，大多是明清时期所建，既有民居，也有祠堂。但有意思的是，村里的古建并非岭南建筑风格，全然没有岭南民居标志性的“镬耳墙”，而是青砖青瓦马头墙，更接近徽派建筑和江西民居风格。这是因为石塘村的先祖李氏是南宋时期从江西移民而来，建筑也带有江西风格。

石塘古村有三百余年的酿酒习惯，石塘米酒远近闻名，现在是省级非物质文化遗产。近年村子里将这一非遗传承发扬，开了多家酒坊，我也品尝了一下，果然风味独特。