没事情做的时候就在纳米比亚各处闲逛，有一天就溜达到了鲸湾港游艇出港的地方，一个小港湾。

港湾内停泊着各色游艇

准备去做海豚游的LARAMON TOURS 游船整装待发

    我们在这个茅草棚子里面吃过早餐也搭船出海了，不过我们去的不是海钓区也不是海豚观赏区而是本地著名的生蚝养殖区

这就是我们的下海的地方了，不过是船下海，我们上船。

纳米比亚是世界著名的生蚝也就是牡蛎的著名产区，这里出产的生蚝世界闻名，据说中国进口的高档生蚝里面有80%是来自纳米比亚，不过这个数据我是没有考证过的。

个体较大，鲜美多汁的生蚝看上去就让人食指大动

平静、碧蓝的海水下面挂着大量的牡蛎养殖箱

    在纳米比亚的海岸线上，鲸湾港一带并不是人们所熟悉的常见的阳光、沙滩、海浪、仙人掌等优美的滨海风光，而是一片长达1600公里的纳米布大沙漠，形成了‘一边是大海，一边是沙漠’的世界独一无二的特殊景观。这里由于有一股强大的‘本格拉寒流’经过，导致海水蒸发缓慢，水温较低。本格拉寒流的水源包括印度洋和南大西洋亚热带温跃层海水；高盐分、低含氧的热带大西洋海水；和寒冷、较淡的深海水。本格拉寒流宽约2-300千米，向北流动时还进一步变宽。本格拉寒流是南大西洋东海岸沿南非和纳米比亚西海岸从南向北流动的寒冷的水流，最终汇入南赤道暖流，因此造就了纳米比亚生蚝的独特生长环境，使之成为世界著名之生蚝，营养丰富无污染，肉质鲜嫩丰满，口感脆爽而滑润，在美国和亚太地区受到特别的青睐。 

养殖箱拉起来后就是这样子了，里面装满了生长中的牡蛎

清理后就进入后面的加工工序了

我们的加工工序是：先尝尝，呵呵

刚刚打捞上来的新鲜生蚝

清理生蚝的现场

清理过后就可以弄来生吃一下了。。。

    牡蛎的功效为古今中外所称道，牡蛎不仅富含蛋白质，而且含有丰富的多元维生素和多种微量元素，胆固醇和脂肪，特别是饱和脂肪含量相对较低。牡蛎中锌的含量高，每单位摄食中锌的含量高于其它任何食品，钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。李时珍本草纲目中记载，多食蛎肉，能细洁皮肤，且补肾壮阳，并能治虚，解丹毒，酒后烦热，并能加速病体康复及延缓衰老。牡蛎性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多或患有胃溃疡的人更有益处。因此牡蛎不止是一种食品，也有一定的医疗作用。

    西方人普遍认为，生蚝含有丰富的荷尔蒙，是催情之物，可补充精力。有拿破仑的名言为证：

生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。

鲜美无比啊

    自从鲸湾港海边的生蚝养殖场一游之后我这个从来不生吃海鲜的居然疯狂地爱上吃生蚝了，后来居然有一次连柠檬都没有用就一口气吃掉十几只生蚝，我自己都有点不相信了，呵呵。