到贵钢购买矿用钎杆和钻头在贵阳停留了一天。虽然我是贵州的后代有着一半的贵州血统，多年前还在贵阳工作过，但是贵阳的变化太大了来到贵阳不仅找不到路还弄不清楚方向，住的酒店与钎杆代理公司只有一公里的路程，我居然走反方向了，没法子只好摸出GPS给自己导航过去，经过一个上午的沟通，事情终于告一段落。

中午，贵阳的老朋友过来陪我去吃贵州的名小吃：丝娃娃。

丝之味酸汤丝娃娃

    这丝娃娃来历可不简单，丝娃娃别名“素春卷”，曾经是一种街头小吃。乍一听名字，还真能吓一跳，当初得名是因为其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入辣辣酸酸的酸汤。而这精妙绝伦的酸汤是味道优良的精髓，做好这酸汤家家都有独门绝招。

独门绝技之酸汤

    丝娃娃价格便宜，味道鲜美，备受欢迎。贵阳市曾经众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，摊位上摆满了各种各样的菜丝，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮，有一二十个品种。吃时用小勺浇上酸汤、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。

         各色馅料丝

    随着政府对城市的改造和社会的变迁，丝娃娃也转入了大雅之堂，商家纷纷把街头小吃搬进室内做成了大餐。虽然是进了大雅之堂但是生意依然火爆，如果来的时间不对就只好在门口咽着口水等位子了。

满堂尽是丝娃娃爱好者

             炸黄豆和花生米

丝娃娃的襁褓皮：米皮

绿豆粥

豆汤饭

步骤一

步骤二

步骤三：加酸汤调汁，完成，跟着就是最重要的一步：放进嘴里吃掉。