家乡的红辣椒

        在家乡地方特色菜谱里，一定少不了的一种食材，那就是辣子，它既是一种佐料也是菜品，更是家乡种植的希望，是荡漾着丰收的喜悦。

　　有一种农忙叫种辣椒。家乡的辣椒，以色红、皮薄肉厚、辛辣适中著称，在2016年被列入国家农产品地理标志名录。辣椒虽小，却能让生活充满滋味，不仅是味觉的刺激，更是生活的热情与活力。

　　一种说法叫“无辣不欢”，道出了偏爱辣味的食客，吃辣子时的欢快。尤其是品尝大盘鸡、油泼辣子、臊子面等饭菜，你看整盘里都透着红红的色彩，食客们额头上细微的汗水，嘴角迸出的辣香，津津有味的吃相，就会让你食欲大增，看似她们在吃饭实则是在品火红的生活。

　　有一道菜品叫青辣子炒红辣子，说的是偏爱辣味的人们，以青红辣椒为主料，通过干煸与快炒相结合，炒出辣椒的香辣与鲜嫩，辣油滴落成星河，放入盘中助你尽享火辣人生。

　　有一种喜悦，我走进家乡的万亩辣椒地，采收机轰鸣，运输车穿梭。椒农们忙碌的身影，构成了一幅幅生动的秋收画卷。

　　有一团火焰，那是家乡的戈壁大晒场上，辣子成堆，一片火红。辣子从青绿走向红艳，生命在秋光中的热烈绽放。辣椒越晒越红，日子越过越旺。

　　火红的辣椒，就像我对生活的态度，热烈而醇厚。拾一颗红辣椒，都装满着夏天的故事。晒一串红辣椒，都晾着生活的希望和欢乐。