大寒过后，天气虽寒冷，但晴空万里，明媚的阳光让人感到温暖。一早接到友友打来的电话，说是约几个盆友，开车出去走走，我闲来无事就答应了，一起去家乡附近的大青山，踏雪赏景。
车辆行驶30公里后，停放在一处宽阔地方，我们下车带杯水，计划围绕一座山，行走三公里左右。冬天的美，在于冰雪。这里的雪有三十公分厚，白茫茫的一片，空气清新凉爽，我们一行人的说笑声，打破了这里的寂静。
正午暖阳高照，我们返回到停车的地方。有人喊了一声：去附近找一些柴火，千万不要破坏植被。我还纳闷呢，这是要生火的节奏。友友说，我们只管拾柴火就行。拾柴火还是小时候经常做的一件事，那时家家户户做饭都要用柴火。秋季上学也要拾柴火，冬季教室里要生炉子。
这里有很多低矮的骆驼刺，有许多枯死的干枝，不一会我们就拾了一大堆。有人抛开一块雪地，点燃一堆火，千山鸟飞绝，冰天雪地寒，有一群人围坐在篝火旁闲聊，偷得浮生一日闲，人间至味是清欢，这是多么惬意的事。
只见一个大哥，提着一大兜土豆，丢进燃烧的烈火里，用烧过的灰埋起来。我突然明白了，这是要野外烤土豆吃。心里猛然有点小激动，小时候，每年秋季，我最喜欢跟着哥哥去田地里，那里的几十亩土豆，到了收获的季节。
大人们在地里，每两人占一行，一个人用铁锹一铲一铲地翻挖，另一个人把翻挖出来的土豆，一个一个拾进麻袋里，然后用牛车拉回去。那些遗落的土豆，就成为孩子们瞄准的目标，一放学，土豆地里就是孩子们的天下。
冷不丁地拾到较大的土豆，高兴地喊叫起来。男孩子们，就会在地头点燃一堆火，烤土豆吃。那时最幸福的是莫过于跟着哥哥，等他们烤熟土豆，分给我一个，我觉得哥哥就是天下最好的人。
吃着烤糊的土豆，双手满嘴都是黑乎乎的，那时候每个人根本不在乎，只知道能吃上土豆就开心。回到家了，妈妈看见我嘴角还带黑点，就赶紧给我洗干净，担心被脾气暴躁的爸爸看见，会骂我一顿。
后来，种植土豆的面积大了，产量也提高了，冬季吃土豆也不是奢侈品，妈妈也会让我们在炉子上烤土豆片，做饭的时候，也会在炉子下边烤土豆吃。再到后来，我上中学时，家里有了平底锅，用平底锅烤土豆又好看又好吃又干净。时间过了半个世纪，物质生活极大丰富的今天，我们在冰天雪地吃烧烤土豆，真是意想不到。
看着带来的丰盛食物，我的食欲都盯着碳灰里的土豆。每个人都在说儿时吃烤土豆的糗事，有人说：那时候，白菜，土豆和萝卜，是过冬的三样菜，家家都有菜窖。他家兄弟姐妹7个，人多饭菜都要节约，他父母根本就不让他们烤土豆，他就偷偷烤，由于妹妹的告发，被老爸狠狠地收拾了一顿。
大家都感叹那时的生活贫穷，可回想起来，还带着甜甜的味道。土豆熟了，从碳灰里扒出来，黑乎乎的，我一点都没有犹豫，伸手拾起一个，拨掉一层黑黑的皮，里面露出了土豆的沙馅，吃一口，就是小时候的味道。
一群年过半百的人，从一堆碳灰里，扒拉被烧得黑黑的土豆，吃的脸上，嘴角，手上都是黑黑的，互相说着过往，开心全写在脸上，直到落日熔金才返回。
烧烤土豆
大寒过后，天气虽寒冷，但晴空万里，明媚的阳光让人感到温暖。一早接到友友打来的电话，说是约几个盆友，开车出去走走，我闲来无事就答应了，一起去家乡附近的大青山，踏雪赏景。
车辆行驶30公里后，停放在一处宽阔地方，我们下车带杯水，计划围绕一座山，行走三公里左右。冬天的美，在于冰雪。这里的雪有三十公分厚，白茫茫的一片，空气清新凉爽，我们一行人的说笑声，打破了这里的寂静。
正午暖阳高照，我们返回到停车的地方。有人喊了一声：去附近找一些柴火，千万不要破坏植被。我还纳闷呢，这是要生火的节奏。友友说，我们只管拾柴火就行。拾柴火还是小时候经常做的一件事，那时家家户户做饭都要用柴火。秋季上学也要拾柴火，冬季教室里要生炉子。
这里有很多低矮的骆驼刺，有许多枯死的干枝，不一会我们就拾了一大堆。有人抛开一块雪地，点燃一堆火，千山鸟飞绝，冰天雪地寒，有一群人围坐在篝火旁闲聊，偷得浮生一日闲，人间至味是清欢，这是多么惬意的事。
只见一个大哥，提着一大兜土豆，丢进燃烧的烈火里，用烧过的灰埋起来。我突然明白了，这是要野外烤土豆吃。心里猛然有点小激动，小时候，每年秋季，我最喜欢跟着哥哥去田地里，那里的几十亩土豆，到了收获的季节。
大人们在地里，每两人占一行，一个人用铁锹一铲一铲地翻挖，另一个人把翻挖出来的土豆，一个一个拾进麻袋里，然后用牛车拉回去。那些遗落的土豆，就成为孩子们瞄准的目标，一放学，土豆地里就是孩子们的天下。
冷不丁地拾到较大的土豆，高兴地喊叫起来。男孩子们，就会在地头点燃一堆火，烤土豆吃。那时最幸福的是莫过于跟着哥哥，等他们烤熟土豆，分给我一个，我觉得哥哥就是天下最好的人。
吃着烤糊的土豆，双手满嘴都是黑乎乎的，那时候每个人根本不在乎，只知道能吃上土豆就开心。回到家了，妈妈看见我嘴角还带黑点，就赶紧给我洗干净，担心被脾气暴躁的爸爸看见，会骂我一顿。
后来，种植土豆的面积大了，产量也提高了，冬季吃土豆也不是奢侈品，妈妈也会让我们在炉子上烤土豆片，做饭的时候，也会在炉子下边烤土豆吃。再到后来，我上中学时，家里有了平底锅，用平底锅烤土豆又好看又好吃又干净。时间过了半个世纪，物质生活极大丰富的今天，我们在冰天雪地吃烧烤土豆，真是意想不到。
看着带来的丰盛食物，我的食欲都盯着碳灰里的土豆。每个人都在说儿时吃烤土豆的糗事，有人说：那时候，白菜，土豆和萝卜，是过冬的三样菜，家家都有菜窖。他家兄弟姐妹7个，人多饭菜都要节约，他父母根本就不让他们烤土豆，他就偷偷烤，由于妹妹的告发，被老爸狠狠地收拾了一顿。
大家都感叹那时的生活贫穷，可回想起来，还带着甜甜的味道。土豆熟了，从碳灰里扒出来，黑乎乎的，我一点都没有犹豫，伸手拾起一个，拨掉一层黑黑的皮，里面露出了土豆的沙馅，吃一口，就是小时候的味道。
一群年过半百的人，从一堆碳灰里，扒拉被烧得黑黑的土豆，吃的脸上，嘴角，手上都是黑黑的，互相说着过往，开心全写在脸上，直到落日熔金才返回。