Hierve El Agua滚水石这个词字面的意思是＂沸腾的水＂，而映入眼帘的却是巨大的钟乳岩，顺＂流＂而下，形成了巨大的石瀑布。

瓦哈卡的这棵落羽杉树有两千多年的历史，当地人管它叫生命之树。

提前一天，我们在柱基广场旁的旅行社，落实了“滚水石瀑”的一日游，上午9：50到酒店接站，14座中巴，10：00出发，晚19：00返回柱基广场。

  一日游要参观五个景点包括：千年古树Arbol del Tule、纺织品作坊Teotitlan del Valle、梅斯卡尔酒厂Mezcal、米特拉的遗迹(Mitla)，滚水石瀑Hierve el Agua。这一天愉快而很充实，比墨西哥城参加的那个一日游强太多了。

第一站千年古树：这棵大树可不得了，据《吉尼斯世界纪录大全》1985年版记载，居世界前三名最粗的大树分别是：墨西哥瓦哈卡的这棵落羽杉，也叫图勒树。树高48.8米，距地面1.52米处的干围38.1米。再就是西西里岛上的一棵欧洲栗树，还有非洲大陆的一棵猴面包树。传说是瓦哈卡的这棵树有两千多年的历史，当地人管它叫生命之树。

  第二站梅斯卡尔酒厂：梅斯卡尔酒厂是酿造龙舌兰酒的酒厂，龙舌兰酒是墨西哥的国酒，西班牙语叫Mezcal，翻译过来就是梅斯卡尔。龙舌兰生长20到25年后才能摘取制酒，原料主要是埋在地下根茎，富含糖，将剑状叶子砍去后剩下的根茎状如球状蜂窝。人们将一堆根茎和碎石埋在地下混合木块烤，完后让烤焦的根茎发酵一段时间，剁碎成条状，用马车拉磨成渣，渣子放入木桶继续发酵十几天。之后将其放入炉中加热，以蒸馏法萃取酒精原液。最后以木桶封装，放置六个月、五年、八年、分别形成不同的品种。年份越久远，色泽越深。

游客在这里可以品酒，买酒，由于有不少果味的混合酒，买的游客还挺多的，不过我没买，也没比价。











可爱的小团友

第三站米特拉(Mitla)古遗址：这个地方据瓦哈卡东南四十公里，海拔一千六百米左右。这里是古代米斯特克—萨博特克印第安人的宗教中心。大约建于公元九世纪到十五世纪。整个是个宫殿建筑群，墙上都有几何图案，据说是都代表不同的神话故事。有的宫殿还有死亡柱，可以用来预测人的寿命。

仙人掌做篱笆我第一次见

第四站Hierve El Agua 滚水石瀑：这是一处在悬崖边上的天然景观，是全天最精彩的景点。原来所谓的瀑布并不是我以为的那种＂飞流直下三千尺＂，这里的瀑布是水源自上而下冲刷山体，长年累月而形成的矿物岩，形状类似瀑布，独特的地貌自然让我倍感新奇。山顶有几个仍然在出水的泉眼，和两个非常漂亮的温泉池。

站在崖边向远处眺望，一个仿佛被冰冻的瀑布展现在眼前。从这角度看，石化瀑布虽不大，但形态惟妙惟肖。

崖上有很多这样的泉眼，它的存在揭示了这一片地貌形成的原因。形成石化瀑布一大要素就是碳酸钙。Hierve El Agua滚水石所在的地区为石灰岩结构，在高温的酸性溶液流经岩石层到达温泉表面的过程中，它溶解了大量的沉淀性石灰石。由于泉眼位于悬崖之上，泉水流出后沿悬崖流下，泉水经过上百万年的流淌、沉淀，久而久之就形成壮观的石化瀑布。

踏上滚水石白色的石灰沉淀面，可以看到一个个天然形成的已经固化的小水洼，呈不规则的台阶状。有点像黄龙的地貌。

嵌着碧绿泉水的石格如网般交织，构成美丽的图案。

因为是圣周假日期间，滚水石的游客格外多。

开在悬崖边的龙舌兰 。

第五站参观纺织品村，就是墨西哥手工纺织品的作坊兼店铺。这里是制作、表演、销售一条龙。去了先让大家参观那些墨西哥的五颜六色的手工制品、衣服、披肩、挂毯。

成品挂毯图案、配色都是超美的，很有当地特色。

落座之后工作人员介绍毛线染色的过程：红色是从石榴来的。柠檬汁，lime stone，仙人掌，很多你想不到的材料都是挂毯颜色的来源。黑色来自于热带植物“huisache合金欢”，红色来自“胭脂虫”，绿色来自苜蓿，等等。比较复杂的颜色，是用几种材料一起混的，总之都是全天然。仙人掌的汁，加点柠檬水就变成鲜红色，再多加点又变成了橙色，如果加点碱性，就变成紫色。蓝色是矿石做成的，最难，所以也最贵。

一张三米乘四米的毯子，一般要织三到四个月。