中药飘香

刘燕飞

对面走廊的一间屋子里，正在熬制中药，一股浓郁的药香味随风飘来。嗅闻那熟悉馨香的中药味，不禁想走进去，一睹为快。

屋子里有药剂师，他微笑着看着我，说，来闻闻这药香味！我看着他的笑脸，两人心照不宣，莞尔一笑。

我小时候，体弱多病，母亲便带我看中医。那时候，乡里人总是钟情于中医，更何况，我的外公也是懂中医的。

在医院中医科，给医生看了舌头，摸了脉搏后，拿着处方去药房取药。药房里还有一股中药味，很香，令人神清气爽。我甚至开始羡慕起里面的药师，天天在这里工作，该有多么幸福啊。

几服药拿回家，母亲开始生炉子，清洗陶罐子。家里的陶罐子除了炖鸡汤，就是用来煮中药了。一副药下去，加入冰冷的井水，大火烧开，小火慢慢炖。母亲铺了一张黄表纸，然后轻轻盖上盖子。不久，一股馨香的中药味，飘荡在空气里，满屋子都是香气。

药炖好了，母亲用滤子，把中药汁倒入青瓷碗中，放在那里，慢慢冷却。每当我说苦的时候，母亲就说，这药里有甘草呢！不苦的！这中药里，数黄连最苦，而一味甘平的甘草，调和诸药，中和了黄连的苦。

开始，母亲捏着我的鼻子，拿着瓷碗，往我嘴里灌。已经闻不到味道了，只听咕咚咕咚的声音，一碗药一会儿便下肚了，正在我咧着嘴时，母亲立刻往我嘴里塞一颗糖果，一股甘甜，冲散了满口的苦味。

几次后，我便适应了中药的苦。而且开始喜欢药汁的香味，于是，下次喝中药，都是自己端着碗喝。喝到最后，一扬脖子，连里面的碎药渣都喝进去了。照例，喝完后，立刻含一块糖果，那是最开心的时候。

农民有把中药渣倒在路上的习俗，其喻义是，让践踏它的人，把病邪带走。这当然没有科学依据，都是一种民间的祈愿。

后来，上了中医学院，正式学习了《中药学》。植物、动物、矿物等等，都可以入药。走在乡村路边，就有鱼腥草、老鹳草、车前子、茵陈等等。蜈蚣、白花蛇、蝎子也是中药。山上有丛丛碧叶植物，挖开来，其根部如蛆虫，俗称“一窝蛆”，可以治疗胃出血。头发碳化后，称为“血余炭”，也是止血的良药。金石类，如朱砂、自然铜、砒石等等，都可入药。

中药经过炮制后，减少了毒副作用，增强了药效。经过医生的配伍，所谓“君臣佐使”，用来治疗不同的疾病。还有道地药材的说法，所谓的“道地药材”，指的是原产地，所含有效成分最高的药材，如淮山药、西红花、浙贝、东阿阿胶等。

中药是神奇而神秘的，是中华医学的瑰宝。那缕缕药香，浮动在鼻息里，让人舒适、陶醉。良药苦口利于病，如今，回味起中药的香味，心中不禁溢满了快乐，还有感恩。