在中国历史长河中，酒被各阶层赋予了特别的地位，愁可举杯消愁，喜可把酒言欢。何以解忧唯有杜康。

上至统治者动不动就“赐酒”，下至黎民百姓“把酒话桑麻”，文人墨客更是“对酒当歌”、“举杯邀明月”。

鲜为人知的是一代女皇武则天也是酒的爱好者。
    武则天改洛阳为神都，在此称帝。成为中国历史上唯一的女皇，

与杜康酒近在咫尺。

“何以解忧唯有杜康”，杜康酒天下闻名，是中国白酒行业的开山鼻祖。
    在后来人生的岁月中，武则天更是喜欢上了酒。

《全唐诗》卷五《则天皇后》记载了武则天一首关于酒的佳作：
            早春夜宴
    九春开上节，千门敞夜扉。
    兰灯吐新焰，桂魄朗圆辉。
    送酒惟须满，流杯不用稀。
    务使霞浆兴，方乘泛洛归。
    武则天喜欢酒，更喜欢杜康酒。

全唐诗5卷42首有记载了武则天盛赞酒的一首诗作。
    唐高宗在河南朱家原设行宫。一天，与武则天在此小住。

傍晚，武则天与唐高宗喝了几杯杜康酒，觉得心旷神怡，揽镜自照，面颊红润，自诩美若芙蓉。

酒后远眺，诗兴渐浓，赋诗一首《游九龙潭》：
    山窗游玉女，涧户对琼峰。
    岩顶翔双凤，潭心倒九龙。
    酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。
    故验家山赏，惟有风入松。
    诗句文采飞扬，意境优美，是武则天诗作中备受历代文学家推崇的一首，

为其增色的，正是杜康酒