大家可能还记得小时候学过欧阳修的一篇文章叫《卖油翁》，一个普通的卖油老者，能把油从葫芦口上放置的铜钱眼里灌到葫芦里，而不把钱弄湿。现在在重庆巫溪县的一个农贸市场里，也有这么一群卖菜的小贩，他们个个都有这种绝活，就是以手当菜板，将蔬菜切片切丝。