在中国古代，古人相信通过跟茶的不断接触中可以感悟天地自然，完善自我，将自己提升到一个新的境界中。日本的僧人通过种茶，制茶，品茶，研制茶叶作为一种禅定修行。现代人认为这种品茶悟道的过程就是——茶道。

老子曰：大道泛兮，其可左右。意为道无处不在。修炼的方式也是可以通过千万种方式。念经是悟道，行善是悟道，禅茶是悟道，扫地也是悟道，喝茶自然也是一种悟道。

茶道有六事（茶礼，茶规，茶技，茶艺，茶心），无论是哪一个，都是修炼自身的内心。今天我们谈论的是茶道中的基础，茶礼一事。

盖碗茶摆放有讲究：在我国西南，西北地区多有用盖碗泡茶的习俗。喝盖碗茶有一套规矩，摆器是其中之一，如若不会摆茶具，很容易让司茶者和客人气氛出现尴尬。

1. 摆放方式表示汤水温度高低。

http://www.t0001.com/uploadfile/news/uploadfile/201412/20141224111604155.jpg

如果饮茶中，品饮者觉得水温过高，茶汤需要降温，会将茶盖斜置在茶托上，歇置降温。司茶者便会意客人意思，控制汤水温度。

http://7xkq88.com1.z0.glb.clouddn.com/914671-temp-201709-03-1504430836239.jpg

如果饮茶中，品饮者觉得水温适中，便沿着碗口斜置，表示汤水温度适中，茶水非常满意。

http://file7.gucn.com/file/CurioPicfile/20141112/GucnP_U286862T117711211415799423728.jpg

如果饮茶中，品饮者茶盖朝上与盖碗并排放置。表示饮客碗内茶汤需要添加！如果饮客把盖，碗，托分开一子排开。代表茶叶品质不好，饮客非常不满意。或者泡茶的方式有问题，对于司茶者技术不认可。

 2.三指叩桌行礼

在江南，福建经常可以看见司茶者在倒茶的时候，饮客伸手在桌子上轻轻的敲上三下“哒哒哒”。其礼仪源于一个典故，当年乾隆皇帝下江南之时微服私访到龙井地区，恰巧春雨降临，乾隆便与随从躲入一家茶店避雨歇息。躲雨的人多，店小二无暇顾及乾隆。便提了一壶茶跟乾隆说分身无术，让皇帝自己斟茶给随行人员喝。乾隆大方起身，替随从斟茶。周围随从无一不吓得魂飞魄散，自己哪里有那个身份让皇帝给自己倒茶。但是又不敢暴露皇帝的身份。其中最聪明的一人（有说是和珅）便伸出了右手的食指，中指，无名指在桌子上"dadada"的敲击。表示对乾隆皇帝的三跪九叩，屈膝下跪。

后来此典故传到了民间。人们将其称为：三指叩桌行礼，代表对主人司茶的一种恭敬，向其表示三跪九叩一般的尊重。

3.捂杯谢茶

但凡茶叶店的老板见客人进来，不管买与不买，饮与不饮，进屋歇息便会司茶礼客。只要客人把茶叶喝到三分之一左右的时候，司茶者便会把茶汤加满。如若客人觉得品饮差不多的时候，想要起身告辞之前就会用右手手心盖住茶杯，示意心满意足，茶足饭饱。

司茶者见此便会停止司茶，点头回应。这种礼仪体现了中国人的内敛含蓄，人情味十足。

4.请茶送客！

清朝旧时候的一种旧漏习俗，高官不见低官，送客的时候。抬起茶杯来一饮而尽且不看下官的时候代表请茶送客。在此我们不做一一介绍，陋习就该被淘汰。

5.酒满敬人，茶满欺人

茶道中充满了古人的智慧，民间更是流传着“酒满敬人，茶满欺人”的说法。其原因是酒是粮食做的，古时候生产力落后，酒是属于非常宝贵的东西，一般家里面自己都喝不够，如果能给客人倒酒的时候，倒的越是多代表越尊重客人。

而茶叶因为都是用沸水冲泡而成，如果倒的太满，一个是客人端茶的时候会被烫伤，破坏和谐气氛。一个是热茶斟满的时候客人喝茶的时候容易烫到嘴唇，客人如果怕烫搁置凉茶的时候又会让主人觉得是不是不给面子。所以避免双方尴尬，司茶的时候不能把茶倒满杯，三分之二即可。

http://img0.ph.126.net/IImubVeQuYW8_J75EUcxHg==/6632207959258148496.jpg

关于喝茶时候的礼节如果你有什么补充的，可以在下面留言。如果觉得这个文章不错的话请点击收藏，转发。您的小小举动是我写作的巨大动力。我是你的朋友，我家有棵老普树！

​