说起牦牛肉，让我难忘的是在2000-2021年间，统，一，方便面推出的方便面牦牛肉面，一款深蓝色的是不辣的，另一款红色的是辣的。都很好吃，鲜香得很。当时还有一款叫做辣欢天的方便面也很好吃，面条油润弹性好。不知道为什么，总感觉现在的方便面还不如2000年左右的好吃。看来很多东西并不是随着科技的进步而进步，倒退的不少。小到食物，大到文明。

这款牦牛肉酱的牦牛两字吸引了我，尝尝看。它来自青海省循化县。口味香辣，但是上海人可以接受的微辣而已，没有老干妈牛肉酱辣，更没有老干妈那么咸，吃后不觉得口干，可以吃到牛肉粒，质感紧实咀嚼香，在拌面拌饭拌粉时添加还不错。但是，并没有惊艳感，也没有打动我再买一次的感觉。不过不失吧。没有到推荐给别人尝试的程度。