朱阿根烧饼VS北京沁汁包,谁是胜者?
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两家路边小店之间的对决。
朱阿根烧饼,三种口味,牛肉,梅干菜,葱肉。
梅干菜味,外脆,一层甜苦交加的梅干菜,一层肉饼。味道浓郁。
葱肉味,白芝麻。葱香,肉嫩弹。
牛肉味,一半黑芝麻一半白芝麻,牛肉香嫩。
三款味道都不错,烘制也很到位。
北京沁汁包,小笼包与大包
猪肉大葱小笼包,面粉发酵很到位,质感凝弹,肉很鲜,与其说北京,我觉得更像是杭州小笼包。
沁汁鲜牛肉大包,面粉软糯,牛肉真实,实在,可以吃出明显的牛肉味道,比小吃摊上的牛肉煎包的馅儿密度好得多。
两家店,感觉都本着良心在求生存,求发展。很难下手判决胜负。
祝他们都继续保持品质,做长久生意。

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