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山野板扎,云贵川Bistro,融合料理创新菜挺新颖的。

(2025-07-21 16:36:36)
标签:

美食

旅游

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文化

分类: 日常见闻(食,游,体会)life
山野板扎,云贵川Bistro,融合料理创新菜挺新颖的。

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这家店在闵行浦江欢乐颂,算是最近一年内新来的店。这是一家灵感来自云贵川的融合料理店。
环境不错,有西餐厅的氛围。
附送的三个餐前小点挺好吃。
云南铜锅油焖鸡,虽然选择微辣,但是以上海人的口味而言,我感觉已经是较辣的,建议不能吃辣的朋友选择免辣。鸡肉弹性不错,质感很嫩。伴随鸡块的是饵块,这东西有特色但口感不够细腻。
滇南杂菌配酸面包,奶香浓郁的薄脆菌菇,用谷物面包蘸着吃,很香。
牛脸颊松露拌饭,味道咸香,质感细腻。
山野包谷粑,这个相当惊艳,上面是一个奶茶味冰淇淋,下层的油炸点心,外面的一丝一丝的面条被炸的丝丝脆,里面裹着糕点带有强烈玉米奶香味。这款必须趁热吃,凉了再加热就不脆了。
柚子味柠檬茶酸爽。
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