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苏州昆山奥灶馆,奥灶面到底是奥灶面,走过路过不容错过的。

(2025-04-12 16:21:46)
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美食

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分类: 日常见闻(食,游,体会)life
苏州昆山奥灶馆,奥灶面到底是奥灶面,走过路过不容错过的。

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到达目的地,昆山慧聚寺。慧聚寺在慧聚广场,广场内有宝岛又一村。宝岛又一村内有一家昆山奥灶馆,既然经过,无论如何也要来一口奥灶面。进入奥灶馆,现在是上午9点15分。
奥灶馆始于清代咸丰初年,这家的匾额是现代书法家陆家衡写的。
店内四大招牌:中华老字号,江苏非遗,江苏十大面条,年度十佳面馆。品种共计十种。价格从16到38元。店里还能买到正宗的奥灶馆方便面。墙壁上画着漫画,是清代乾龙下江南时,吃奥灶面的故事。

我来一份素浇面。
红汤奥灶面,采用最细的苏式面,具有非常突出的韧性,质感一点也不滑,相当不错的面,一如既往的有特色,放了猪油,极为喷香。咸中带甜。吃这样优质的面条,根本无需任何浇头。
素浇是花菜与木耳,木耳的品质很好。
奥灶面到底是奥灶面,走过路过不容错过的。
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