面是粗面，如热干面一样粗。面粘着牛香，这点不错。牛腩的弹性绝佳，香嫩可口。牛杂老了点，不如牛肉好吃，不建议吃牛杂。汤虽然鲜，但太咸了，吃那么多盐很不好。除了牛腩，其他都很一般，看在牛腩的面子上，五星最多给三星吧。这家店我是不会吃第二次的，也不推荐。