不加保鲜剂，没有任何苦味的梭子蟹，昨天在舟山被渔网捞上来，今天上午7点多就在吃梭子蟹当早饭了。顺丰快递还是很给力的。
这梭子蟹，比我的整个手摊开来还大，肉质非常的丝滑细腻，一口下去，满嘴巴都是极浓郁极浓郁的海洋鲜味，肥又多的肉，吃起来极为过瘾。蟹腿里全部塞满肉肉，前后咬断，对准中间的洞一吸，窝滴天，蟹肉棒捅得我满嘴塞满呼吸不能的感觉。这舟山梭子蟹的强劲鲜味，半小时过去了都在我嘴巴里挥之不去，以至于半天内吃什么都是索然无味。棒极！极棒！

八哟赞醋！蘸醋就是一种浪费，浪费了好蟹原本的鲜美。我从头到尾没有蘸一滴醋。从头鲜到尾。
注意，锅内不要加一滴水，直接在锅底铺上生菜叶子，就可以蒸了，火不要大，利用生菜叶子里面的水分即可，12-15分钟出锅，鲜到极点。