这家店在长宁区安化路，华阳社区文化中心对面的光头佬面馆内，借了面馆的一块地皮开了一家面皮店。

萧县面皮，是萧县著名特产，安徽省区域代表美食，在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影，现流行于全国各地，尤其是淮北、宿州、徐州、苏州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、枣庄、永城、淮南等地区。
萧县面皮制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。
2017年1月17日，萧县面皮获得游安徽不得不吃的金牌小吃荣誉。

萧县面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是汉族民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。
如今是淮海地区（徐州为中心淮河以北及海州一带地区)的重要名吃。

萧县面皮为萧县名小吃。吃法主要有卷、调两种。萧县各家的面皮口味是都不一样的，口感也有不同。据说凡是去萧县的人，都少不了吃上一张面皮，只要吃上一次，就让他们彻彻底底的迷上萧县面皮。

这家店的卷面皮卖9.9元，我只吃得掉三分之一，可见量非常足。我建议两个人吃一个就可以了。正常食量的一个人根本吃不下一个。第一口感觉就不错。质感非常软糯细腻高密度，里面的黄瓜丝等夹心非常丰富，外皮的软糯与馅料的爽脆结合，再加上麻酱、蒜泥、辣酱等佐料，多钟口感向味蕾袭来，想要难吃也不可能。

安徽，不错。