按照我的惯例，选择毛细。第一口我就很满意，这面条质感嫩又弹，很细腻，值得推荐。牛肉的弹性不错，新鲜具有鲜香，弹性好。牛肉清汤喝起来也很清香。总计三片牛肉，16元的价格还行。虽然上海的主流兰州拉面是13元，但这家的味道与环境，贵3元可以理解。我感觉26元一碗的马记永要不是开在商场里可能房租贵人工多而贵，应该卖18-20才算是比较合理。 如果这家店开在马记永边上，我会毫不犹豫选择这家店。