加载中…七宝寺咖，七宝教寺中格调极高的咖啡馆。专业而美味。五星推荐。
(2024-07-19 22:40:29)
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七宝寺庙是闵行区乃至上海市闻名的寺庙，七宝素斋馆出品的月饼以及素斋闻名遐迩。但谁又知道，在这座寺庙中，开着一间格调极高的高品质咖啡馆呢？
上海人喜欢喝咖啡，上海的咖啡馆数量也是全球第一，但要问大家喜欢喝什么咖啡，不少老饕一定会回答“手冲”。什么是手冲？准备好滤杯、滤纸、手冲壶，让热水缓缓注入，将咖啡粉中的精华成分萃取出来，这样泡出来的咖啡，一般都可以叫做“手冲咖啡”。有人说一杯好喝的手冲咖啡，可以感知不同咖啡豆的个性，而对另一些人来说，手冲更是一种生活方式。
这家咖啡馆有上海资深咖啡师坐镇，对咖啡豆有着很深的认识，可达闻香识豆的境界。我点了一份手冲曼特宁。特点是深烘焙，湿刨法，低酸醇厚，甘草焦糖奶油黑巧克力香味。
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。它风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。这杯曼特宁的咖啡豆正是来自印度尼西亚。第一口就能感受到风味浓郁，甘草味浓郁。味蕾的缝隙中飘满烟草的熏味。慢慢的侵入鼻腔，舌头的两侧可感受到些许的酸味，五分钟后，口腔中已经密布浓烈的烟草回甘。尤其是当呼出空气的时候，那种浸润在因草味中的感觉尤为过瘾。20分后，因味发酵，啧啧嘴巴，就能回味。真是不错的咖啡，这回味竟然持久了三小时以上。喜欢品咖啡的朋友千万不要错过这家咖啡馆。当然，如果你只是把咖啡当奶茶，在里面猛加白砂糖与牛奶，那还是。。。。。。
这家店内装点得非常雅致，喇叭在播放古典音乐，轻柔而美妙，这样的环境，极为适合想要慵懒地在阳光下泡个一下午的朋友。五星级推荐。
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