加载中…新潟背脂酱油拉面，里脊肉下面的脂肪熬出来的油真是香到一吃难忘。
(2024-07-15 21:46:29)
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这次，我们来比一比25元一碗的泡面与25元三袋的泡面到底有何区别。
先拿出25元一碗的日清泡面，新潟背脂酱油拉面，这是极粗面，而且是非油炸NON FRY。所谓背脂就是猪身上最赞的脂肪，部位在里脊肉下面，厚厚的一层，雪白又紧实。这款面的油来自这里。再配合曰本的新潟地方特色酱油、小杂鱼干，加上背脂久熬出的浓汤。这款面必须先用白开水煮五分钟甚至以上才可以加入佐料。附带三袋调料。煮完后，我加入了一些另购的牛腱子肉。
这款面，虽然是粗面，但我却喜欢的。这款面的咸度是曰本人那种咸，也就是很咸。这无所谓。关键点在于，这款面的油太好了，不要说在方便面的世界中具有顶级的油香，即便与市面上各大面馆比，这种独特的曰本猪背上里脊肉下的油脂香味都是顶级的，让我感到回味无穷的香的。这种香，我似乎还没找到同类的替代品。你要说25元值不值，我觉得值得的，你值得一试，为了这独有的油香，买来吃吧。一定会让你难忘的。当然，如果你觉得太油太咸，可以吃两口尝尝味道即可，也是值得尝试的。
再来25元3袋的，日清背脂酱油拉面，这个只有8元一袋，只有刚才那碗的三分之一价格。调料只有一袋。包装上写着：这是绝对美味的东东。也是白开水煮5分钟，之后放入调味料。面条本身很好，弹软细腻比韩国的辛拉面的面条好吃。酱油咸香，咸中带点虾籽的味道，但与25的那款新潟背脂酱油拉面的比，明显少了猪油的香味。就是一款酱油面罢了。千万不要买这款，一定要尝试前面那款25元一碗的。
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