加载中…十度鲜家，喝中国茶，品茉莉香，雪顶云豪茉莉。
(2024-02-15 09:12:54)
标签：
美食旅游情感时尚文化 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
这家店在松江九亭金地广场。店里的环境很清新。
我来一杯雪顶云豪茉莉尝尝。我是选择不加糖去冰。号称采用七窨茉莉，这是一种传统的茉莉花茶制作工艺，其特点是将茶叶与含苞待放的茉莉鲜花混合，让花香融入茶叶中。这个过程包括多次的窨制和提花步骤。
窨制过程：窨制是指将茶叶与茉莉鲜花混合，让茶叶吸收花香的过程。这个过程分为多次进行，每次都加入新鲜的茉莉花，直到茶叶中完全融入了茉莉花的香气和味道。
提花过程：提花是将茉莉花从茶叶中取出，使茶叶与花香分离的过程。这个过程可以减少茶和花的交叉“污染”，使茶叶香气更为浓郁。
地域特色：七窨茉莉的茉莉花选自福州的茉莉花，福州的茉莉花基本上是种植在闵江河畔，水分充足，光照时间也较长，因此窨製出來的茶有明显的冰糖甜。
七窨茉莉的窨制技术是最难掌握的技巧，窨制时花堆需要经常翻动，所以人是不能离开的，整个过程要持续到第二天早上。这种工艺使得茉莉花茶具有浓郁的花香和清新的茶香，是许多人喜爱的茶饮之一。
先吃奶盖，小核桃很香脆，鲜奶油带点甜，很厚很多。
再喝茶，茉莉花味道极其浓郁，比立顿袋泡茉莉花茶浓两三倍，味全鲜牛奶完全遮盖不住绿茶的浓苦味道。因此看起来是牛奶的颜色，其实苦之又苦，不喜欢喝茶的朋友，慎重。
喜欢
0
赠金笔