加载中…胡记锅贴，上海滩扛鼎参考REFERENCE级，很难被超越。
(2024-01-16 20:20:58)
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这家店在百色路一千零五十四号，上海中学北门对面。
锅贴包得真漂亮，褶皱像百褶裙，再加上点缀白芝麻与嫩绿香葱，真是可以去参加锅贴选美。
按照我的习惯，第一时间就翻个底朝天。这底，真赞，看起来就金黄酥脆，这葱，炸得变色到让人充满食欲。
打开锅贴，里面是一大包汤。喜欢则喝之，不喜则倒之，一切随你所愿。
底部非常薄，薄中还带着铁锅独有的香酥，酥而不硬。表皮也非常薄，几层纸的厚度而已，这无疑是顶级锅贴，参考级REFERENCE。
白芝麻与绿葱增加了锅贴的香味。吃起来真是美味。
这家还有炒面，炒河粉，老鸭粉丝汤，炒年糕，炒饭等，食物非常丰富。
火腿鸡蛋炒河粉，深黄金的鸡蛋，铁锅炒出来香啊，午餐肉并不是什么优质品种，淀粉含量高，这个我直接不吃。绿豆芽很脆，鸡毛菜非常细嫩。价格很实惠。河粉被亮晶晶的油包裹，很香。总体很好吃的河粉。很期待这家的炒饭，下次有机会来吃。
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