加载中…台南担仔面台弯小吃，失望大于惊喜的一家店。
(2023-11-12 10:10:31)
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这家店在虹井路218号，成名已久，慕名前往，但总体不太满意。
台中清水筒仔米糕，筒仔米糕源自中国本土，在苏东坡《仇池笔记》中记载的“盘油饭”就是“筒仔米糕”其中的糯米，又称江米，是大米的一种。筒仔米糕里面有糯米、香菇、蛋、栗子四种食材。
味道类似于粽子，糯米的香味，加上蛋与肉沫等。
大肠蚵仔面线，源于台弯早期农业社会的面线羹，是当时家庭主妇煮的农耕点心，为了方便多人食用，通常将面线煮成一大锅，并没有加入配料。不过由于海边产蚵仔，于是加入蚵仔补充营养，于是就有了蚵仔面线，后来传遍全台，有些地方加入大肠，于是就有了今天的大肠蚵仔面线。
大肠肥糯香，木鱼花味道浓郁，蚵仔也很鲜美。面线在这个汤里面吃起来很鲜。这是到这家店必吃的一道点心。
蚵仔煎蛋，个头大而鲜，蛋很嫩极嫩，但不如松江那家老牌台弯美食店好吃。
酸梅汤比较甜，鲜味不足，一般。
吃个大肠蚵仔面线可以了，其他不推荐。满分5分计，我觉得也就3.5分的体验吧。
这家店对我而言，正所谓希望越大失望越大。
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