加载中…游西安22，LeRegal略味（曲江点），招牌惠林顿牛排，黑松露鹅肝烩饭都很优秀。
(2023-09-14 05:45:28)
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曲江兴于秦汉，盛于隋唐，二千多年前因水波曲折而得名，是中国历史上久负盛名的皇家园林，被誉为中国古典园林的集大成者。我与出租车司机聊天时，他告诉我曲江新区是西安的富人区，高级小区比比皆是，房价也是西安之首，远高于老城区。年轻人都喜欢居住在这里，房子新，环境好，商场高级，是曲江新区受欢迎的理由。
这家店在曲江金地广场内。
鸭S香柠檬茶，茶与柠檬的混合味道很香。
黑松露鹅肝烩饭，芝士味道浓郁，香菇，玉米等辅佐，鹅肝粉嫩，鲜味十足，香菇玉米等辅料加入其中，总体味道非常香浓。
招牌惠林顿牛排，加入鹅肝，黑松露菌菇泥，帕尔马火腿。采用澳洲菲力，肉质很嫩而纯，一点也不腻。直接吃就很好吃，也可以蘸黑胡椒酱增添咸香。包裹牛肉的酥皮面饼的制作颇为优良，烤得外香酥里油嫩，奶香味喷喷香。早在1450年，法国人发明了“肉派”这种食物，也就是把碎肉放进酥皮中进行烤制。而有一位英国人——阿瑟·韦尔斯利（英国的第一代威灵顿公爵、第21位英国首相），据说他本人喜欢吃肉派这种食物，并对肉派进行了改良，把牛肉等混合在肉派中进行烘烤，从而得名惠灵顿牛排。据说，惠灵顿公爵很喜欢改良后的肉派，以至于他本人参加的每一场晚宴上都会有惠灵顿牛排。（但惠灵顿牛排这个称呼直到20世纪才出现）
土豆泥原香十足，味道比较纯真。
这家店的品质很高，招牌惠林顿牛排吃了还想吃。
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