加载中…游南浔古镇（10）百年老店长兴馆吃午饭，清朝末年开业的饭店，地道本帮菜
(2023-08-13 09:04:35)
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上午的南浔游玩告一段落，吃午饭去。我选择百年老店长兴馆。这家店在南浔古镇东大街33号，历史悠久，成立于清末年间。是南浔最正宗的传统百年老店，以地地道道的本帮菜受到当地百姓的喜爱与信赖。店内挂满历史风云人物的照片。
真蟹粉，满眼蟹肉蟹黄，有一定鲜味，当然，淀粉也少不了。
水晶虾仁，小而多，肉质弹性很好，新鲜度不错。
蛋炒饭，一股大锅爆炒才有的香味。家里很难有这锅蛋炒饭香，饭米粒香糯的，好吃。
红烧鲫鱼，肉质没话可说，嫩到极致，绝对是理想中的水乡好鱼，无需牙齿，轻轻挤压就开花了，万千鱼肉丝丝入扣。味道好极了。我一般喜欢点鲫鱼与鳊鱼吃，但不是家家都有这两种鱼。
油焖茄子，油香油香的，调味很棒，没有破坏茄子的原香，比一般的茄子要好吃。
的确是一家不错的本帮菜饭店，到南浔玩，可以在这里吃饭。
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