9平方咖啡,机器人为我做咖啡。小小的咖啡店,却有着喝一口就觉得高品质的咖啡。

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这家店在七宝万科,我是3月去喝的,如今才5月,这个店就不复存在了,咖啡店在上海是卷得极其厉害的。
这个品牌叫9coffee(下文简称9平方),店如其名,每家都是9平米。而店的造型就是一个打开的旅行箱。一家店1个人就能营业。机器人手臂制作咖啡是本店吸引我的地方。 看着机器手臂熟练地摆来摆去,以分毫不差的熟练度做出一杯杯品质相等的咖啡,是一件有趣的事情。难道未来的某一天,人类将被机器彻底取代?
原料方面,采用明治咖啡专用牛乳高温杀菌乳,塞尚的芝士乳。味道很香。这个品牌作为后来者,毫无疑问具有高品质。咖啡非常浓郁,明智牛奶与芝士乳加成很香,一般的两倍浓郁的感觉。回味悠长。价格虽然比一般贵,但是品质高。不过,大概由于价格高,本店已经不复存在。