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贵州1935遵义羊肉粉,招牌羊肉粉很赞,但折耳根辣得我服气!

(2022-12-21 07:19:27)
标签:

美食

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文化

分类: 日常见闻(食,游,体会)life
贵州1935遵义羊肉粉,招牌羊肉粉很赞,但折耳根辣得我服气!

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贵州1935遵义羊肉粉,招牌羊肉粉很赞,但折耳根辣得我服气!
这家店在闵行七宝。进入店内,48瓶茅台扑面而来冲击眼球。

招牌羊肉粉
粗粗的粉,厚切羊肉七八片,羊皮硬而香,嚼劲十足。汤很鲜美,带有清香。这碗粉的价格物有所值。加入贵州辣椒后别有一番香辣风味。
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酸菜折耳根
折耳根,又名鱼腥草。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。除具有食用价值外,鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 报道称,鱼腥草是唯一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。
这道菜是贵州特产,咸菜很爽脆,但,辣得叫我满嘴喷火。折耳根比我想象得难吃得多,不可接受的程度。口感也忒老了吧,像在吃树根,真叫一言难尽。如果没东西吃,遇上N年自然灾害,或许我会考虑吃,这38元钱的折耳根,我最多吃掉3.8元就彻底放弃了。强烈不建议吃。看似不辣,实则辣到叫救命。贵州的辣,真是不得了啊。辣哭了!
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