加载中…酸菜红烧牛肉面，这家的牛肉烩面与羊杂汤，原汁原味的好吃，我吃到一滴不剩！
(2022-12-02 05:39:25)
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这家店在闵行七宝七莘路1832号。荣誉不少，得到过中原名小吃，河南美食比赛烩面一等奖。百年老字号红烧牛肉面等。实际吃下来，真的可以说第一。
酸菜红烧牛肉烩面，面端上来，我眼睛一亮，绿，红，黄，白，这色泽也太耀眼了吧。六大块红烧牛肉，爽啊，厚道啊！一口闷！嗯！香！这是正宗真牛肉，六块吞下肚子去，已经饱了，堪比吃了一袋牛肉干，满嘴都是比大拇指第一节还大的大牛肉块。烩面的质感非常嫩，手擀面的弹性质感绝绝子。海带很香。酸菜酸辣鲜美，百叶新鲜厚实，两个鹌鹑蛋质感嫩弹，鲜得不可得了。牛肉汤一口接一口，牛鲜味儿整个鲜得我听不下来，加入特制辣子之后，香辣油润，别有一番滋味，尤其是面条遇上辣子，满嘴爽辣翻滚。还有凝嘟嘟的粉条也好吃啊。这么丰富的一碗面，我都不知道该先吃什么了，变着花样全部吃光，最后，汤都一滴不剩。绝对100分，无可挑剔的美味。
羊杂汤，厚道无比。羊肺的弹性绝了，又嫩又弹，羊肉鲜美弹性，每一口都是超级新鲜弹嫩的滋味。羊肚糯啊，简直溶化在味蕾中。汤鲜到极致，加入了适当的胡椒粉更增加了鲜美程度。绝了，绝了，绝了，100分完美。
这家店，无论价格还是品质，我都给与100分。属于专程去吃一次也值得的美味好店。同类面馆中的顶峰参考级。
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