加载中…嘻小北，西北小馆，闭起双眼，舒展双臂，在空中奏出兰州拉面的华彩乐章。甑糕独具特色值得一尝。
(2022-11-02 05:32:41)
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这家店在徐汇绿地缤纷城。拉面小哥技术得了！双手挥舞指挥棒，三下五除二，空气中闪现出上下翻飞的华彩乐章，真是赏心悦目。
来一碗兰州清汤牛肉面，不一会儿，拉面一碗端上来，牛肉香糯，面条柔软滑溜溜，面的韧性很高。汤自然清香。
手工油炒粉，这是弹性十足的魔力小方块，我很喜欢。
香辣宽粉，粉的质感在透明与不透明之间，超级奇妙。口感凝得不得了，却丝毫不粘牙齿，就像一张张柔软的小毯子在嘴巴里滑冰一样。杏鲍菇等菌菇味道鲜。木耳与生菜皆脆，汤爽辣鲜美。
甑糕，类似上海的糯米八宝饭，非常糯，红豆枣子在其中。甜蜜的滋味。甑糕（zèng
go），陕西人一般称其为jìng
go，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留，而用之蒸制的粘糕也别有风味。甑糕历史悠久，源远流长。据考，甑糕是从我国最古老的“粉糍”演变而来，唐代趋于定型。因为甑糕是用“甑”蒸成的糕，故谓之甑糕。
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