加载中…荔银肠粉，广州小食，岭南非物质文化遗产，广式肠粉泰斗。清淡新鲜的健康餐饮。
(2022-10-18 05:41:27)
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这家店在人民广场汉口路。标语是广东肠粉头部品牌。创始人何耀明为荔湾区非遗项目广州西关肠粉制作技艺代表传承人。墙壁上挂满他和蔡澜等名人们的合照。
店里不停播放张国荣等歌星的怀旧粤语歌曲。店内，伙计正在现场制作中，新鲜原料看得见。
点一份蔡澜套餐。
荔银王牌肠，皮薄而糯，用筷子挑开表皮，内容相当丰富。大片牛肉猪肉口感嫩肥弹，两个大鲜虾质感劲弹，吃得过瘾，一点也不咸，这是很健康清淡的饮食。连我这个不太喜欢吃肠粉的人，面对这份肠粉，都竖起了大拇指。
这家店在同类店中属于佼佼者，值得前去品尝。
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