加载中…金彪生煎王，纵然不是王，相距亦不远矣！
(2022-10-09 05:15:29)
标签：
美食旅游情感时尚文化 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
这家店在乍浦路近海宁路，是一家历史达到两位数的老店，周边一带的生煎扛把子。开放式的厨房中，三位阿姨正在包生煎，她们手擀的皮子真的叫薄，我看了都担心会不会破掉，更是不惜成本地往里面灌新鲜的肉，肉几乎已经要满溢出来了的程度。这样的生煎，令我有所期待，赶快来一份全家福，将三种口味一举尝尽。
金彪生煎，这个名字已经说明其招牌的地位了。由纯肉馅构成，大块肉，油润嫩弹鲜美，皮薄而酥，底部金光香脆，白芝麻很香，满满汤汁闪烁着灯光。吃得过瘾，虽然不如阿德生煎，但不在小杨生煎之下。
荠菜生煎，满眼绿色。馅儿巨大，是极为鲜美的荠菜肉馅。满塞找不到缝隙的。皮则超级薄，展现出擀面阿姨的功力。
大虾生煎，黑芝麻香喷喷，肉团巨大，第一只里面只有一个小小的虾，第二只里面两个大肥虾，虾的分配不均匀是个问题。里面汤汁满满。皮保持了薄又酥脆，是很美味的两面黄皮。 这个大虾生煎比阿德生煎的大虾生煎差得比较多。整体而言，由于这里的虾并不怎么鲜美，因此不如直接点大肉生煎，因此不推荐大虾生煎。
不错的一家老牌生煎店，走过路过不要错过这种老店。
喜欢
0
赠金笔