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君东记本帮面馆天钥桥路店，标准的上海口味辣肉面，表现良好。
(2021-11-30 07:45:01)
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君东记本帮面馆美食旅游文化时尚 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
这家店，工作日中午人满为患，排队长长。我只能等候别人吃完，才好不容易等到一个位置。环境就不谈了，人挤人能有什么环境可言，加上排队的，等位的，整个店里水泄不通。
辣肉拌面
等了半天，面总算上来了。这是苏式细面很不错，很适合汤面的面。做成拌面，也不错，面条的弹性出色。
辣肉不辣，肉质很弹，但是口味奇怪，像在吃肯德基新奥尔良鸡翅的感觉，你说这是奥尔良鸡肉我也信。整碗面并不咸，味道调得不错，甜中微微带一点点辣，每个人都能接受，典型的上海人说的辣，就是不辣的辣。吃下来，虽然没有达到220辣肉面馆那么一口就惊艳的10分程度，总体9分没什么问题。附送的紫菜汤，紫菜弹性很好很新鲜，汤平平淡淡解口渴。
没必要特地来这家吃，因为就辣肉面而言，比这家惊艳与好吃的，上海还真不少。路过时，来尝一尝，这是可以的。
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