加载中…
忧你劳食Unirose拉面，1957年诞生的曰本老牌，叉烧之厚，存在感强，汤鲜而不咸，红茶冻牛奶绝了。
(2021-10-10 20:05:56)
标签：
忧你劳食美食旅游文化时尚 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
曰式拉面，不要与中国的兰拉比，在我眼里根本不是一个维度。曰本的拉面，不是拉面。此拉非彼拉。因为曰语中的拉面，拉只是一个类似哇靠中的哇的字。而不是用手拉出来的拉。所以，曰式拉面，准确应该叫做机器制面。机器做的面，与手拉的面，那个更有灵魂？就好像在问流水线下来的车与手工装配的法拉利那个有灵魂一样的事情。所以，我吃到过的，凡是曰式拉面，没有一家能与兰拉去媲美，准确说，连大多数苏式机器制面条，都打不过。
在曰式拉面机械面的世界中比，那么这家是可圈可点的，属于喜欢曰式机器压面的朋友大概率会喜欢的。
拉面采用曲面形式，由生面添加鸡蛋，生蒜，揉面制成，从曰本总部将配方给到加工工厂，用进口曰本制面机制作。
镇店黑丸黑香拉面，味道相当浓郁，面条的密度很高，在曰本机器面中数一数二。糖心蛋很鲜嫩。但我个人不喜欢吃这种曰式机器面。我可以欣赏它，但我不喜欢吃。谁叫我生活在面的起源地呢。
面中的叉烧第一印象就是极厚，存在感满满，肉质肥嫩香，非常好吃。同类曰本拉面中，我还没吃到过比这家更厚更糯香了，汤鲜而不太咸这点很好，强烈推荐给喜欢曰拉的朋友，这样的叉烧，难能可贵。
大阪烧，这道菜是我让店长推荐的。我对她说，请你推荐一个除了面外有你们店特色的小吃。她说，如果是小孩，章鱼小丸子很受欢饮，如果是大人，大阪烧值得推荐。我心想，原来这么简单，小丸子对应小孩。大阪烧对应大人。好吧，相信你的推荐，来一份大阪烧。不一会儿，大阪烧来了。外观美丽，很适合拍照片玩。于是端起照相机，左拍右拍横拍竖拍一番，享受生活。吃一口，哇酷！相当香糯，鱿鱼等在里面很鲜美。蛋、蔬菜、土豆等混合物好吃的。由于用的是优质的溏心蛋制作，因此蛋的颜色蜡蜡黄，比普通鸡蛋鲜美，店长推荐得不错。好感度加分。
鲜奶撞茶冻，上面是红茶茶冻，滑溜溜凉爽爽的红茶冻，其余都是纯鲜牛奶，完全清爽没任何糖的口感，只有红茶的香与牛奶的香混合在一起，醇滑细腻的质感，底部还有魔芋，这是五星级好吃的一杯牛奶茶，必吃，强烈推荐。茶杯里精致的小勺子，手柄温润如玉，质感细腻，摸得我很爽，爱不释手。
这不愧是1957年曰本老字号面店，去吃就对了！当然如果你不喜欢机器面，你就别吃面条。来个大阪烧加鲜奶撞茶冻奥义西！
喜欢
0
赠金笔