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老滋味农家乐，崇明第一农家乐，不，你要说他上海第一农家乐，我也赞同，红烧羊肉与绿茄子惊为天人无可
(2021-09-14 08:29:40)
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老滋味农家乐美食旅游文化时尚 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
10点30分离开崇明东滩湿地公园，到达这里，是中午11点10分，这家饭店生意好得不得了，再晚些就没有座位要排队了。
银鱼跑蛋，个头大大的银鱼，鲜香无需多言。
凉拌金瓜丝，特色菜，必吃。金灿灿的外观，大有吃黄金的感觉。口感超级脆。菜油的香味浓郁。
绿茄子，第一次让我用惊为天人这个词形容的素菜！这意味着什么？不管什么山珍海味，在这个超级新鲜的绿茄子面前，也不能占半点便宜。在农家乐，能吃到如此优秀的绿茄子，我是第一回。也只有在如此优秀的农家乐，才能吃到如此美味的绿茄子。绿如翡翠，一眼就觉得不寻常，个头很大，胖若黄瓜，肉质超级肥嫩，软糯的口感带着新鲜的天然香味在嘴巴里渗透味蕾，再加上蒜泥酱油点缀，而不喧宾夺主，真的是非常好吃，我从未吃过如此好吃的茄子。这是瞬间秒掉大鱼大肉的茄子，我很想天天来一盆。直到今天，我想到这道菜，依然想要飞到这家店，来一盆，再配一碗白米饭即可大满足。如果能天天吃上这道菜，我愿意此生再也不吃荤菜。强烈推荐。
清蒸大黄鱼，优秀。非常肥嫩糯，肉质入口极为细腻，嘴巴略微施力一挤压，肉的丝丝纤维都很绵柔的在嘴巴里瓣瓣层次错落的化开。原料新鲜，厨师也很棒，在做这道菜时，完全保持原汁原味，一点也不偏咸，五星满分。
白斩鸡，排名崇明第一。母鸡炖汤，公鸡做白斩鸡，这里都有，据说都很棒。我选择白斩鸡大公鸡吧。下次再来吃老母鸡炖汤。这是个头大，肉质香的大公鸡。厚皮鲜嫩吃起来很过瘾，而且也不油腻，很棒。
红烧羊肉，排名崇明第一羊肉。先来一块纯精肉，肉质相当香，绝对正宗的羊肉。会让人感慨红烧羊肉就应该是这个味儿的羊肉。再来一块羊蹄，真是炖到糯极，香极，弹极。没任何膻味，只有香糯入味。 再来一块带羊皮的精油相间的，这次，真是极品中的极品，厚厚凝凝的皮，滑滑油油的皮下脂肪，嫩嫩香香的肉，筷子夹起来故意晃一晃，抖抖的。一口下去，三层美味同时按摩味蕾，美味程度达到无敌之化境。这是我吃过的红烧羊肉中的第一名，堪称红烧羊肉的天花板，必吃。
南瓜糯米粥，又嫩又香，农家才有的朴素醇香，微微甜，很舒服，咕咚咕咚一碗干掉！
下次去崇明玩，我依然会选择这家根本无敌的饭店。推荐每个追求货真价实美食的人。这家店，我给超五星。
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