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宝山一日游结束了,选一个江边的饭店吃饭,来到这里已经是晚上6点30分。人不多,餐厅里只坐了一桌人,因此环境安静清爽,适合吃饭。
太雕醉鲈鱼
鱼肉弹性十足,醉味适中。十分新鲜的原材料。鱼皮像水晶一样弹性韧性,越咀嚼越香。纤维质感饱满,回味浓郁。这是肥美的一条鱼,肚子都是膘,吃起来很香。




石锅韭香鳝丝
端上来就喷香,原来韭菜铺在下面,石锅把香味不停蒸发上来,韭菜奇嫩无比,鳝丝弹性顶级,而且没丝毫腥气,完全入味,一级棒,五星好评。



招牌糯米鸭
一篮子,很养眼。量极大,性价比突破天际。一面是薄脆的金黄色,糯米糯到极点,一点也不粘牙,滑软糯达到了极致,是我吃过的数一数二的好糯米。鸭肉又酥又香,毫不干涩,与糯米一起吃,脆糯香混合出无与伦比的美味,不愧是招牌,100分。再来一块,总结一下:正面黄金鸭皮,背面黄金糯米,两面黄,两面脆,中间包裹糯的米与鸭子。五星大好评。





慢火炆水库鮰鱼
无愧于慢火,在饭店基本没人的情况下,也是等待到7点23分。漫长的等待是值得的,这家店没有丝毫偷懒与懈怠,真正的慢工出细活,这使得这鱼肉简直绝了!近45分钟的慢工细活带来了肉质嫩如豆腐,细小的纤维都丝丝分明,鱼皮糯如膏腴,微咸,甜度迷人,绝对满足上海口味。




这家店,原料新鲜,厨师水平极高,到宝山玩,选这家很保险。吃完后,走到饭店外,就是长江,吹吹江风,在漆黑的夜晚,欣赏暗夜中的波涛以及江对岸灯火闪烁,度过一个美好的夜晚。

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