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望云路生煎,薄脆皮的锅贴是其生存的法宝,获得2020年舌尖上的上海节目证书。
(2021-06-24 07:49:17)
标签:
望云路生煎
分类:
日常见闻(食,游,体会)life
偶然经过一家小店,被荣誉证书吸引,再三犹豫该不该吃,一来已经吃过饭,二来这环境是不及格的,三来也不是刚出笼的,但考虑到今后基本不可能再经过此处,最后依然尝试了一下。
这是夫妻俩开的小店,对待客人挺热情。
生煎,一口下去,有亮点,皮特别薄,一包汤,芝麻的味道很香,肉很大一团,弹性不错,无奈馅儿偏咸。
锅贴,外表皮薄,底部也薄脆,肉多,虽鲜但依然偏咸,这家的锅贴比生煎更对我胃口。
可惜的是,已经不是高峰时间,因此我没有遇到刚出炉时吃。就当下这个状态而言,感觉但还不错,但你要说上节目,90分以上,那我也是觉得没有的。最多给个良。
住在附近的居民可以一吃,专门跑过去吃是没有必要的。
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