加载中…
川原私房面，用心的好食材，打造出一碗精品级红烧牛肉面，我很满意。
(2021-06-01 07:38:46)
标签：
川原私房面美食旅游时尚文化 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
这是一个办公室人员聚集地，每到中午，成群结队的人走出办公室，聊着天，奔向自己喜爱的美食。川原私房面，正是这美食聚集地中的一员。
红烧半筋半肉牛肉面是这里的招牌。标榜两大卖点：牛骨熬制汤头，不添加味精。那就来一份。
先喝一口汤，这汤虽然是红汤，但是很清淡，一点也不咸，可以品尝出牛骨汤的滋味。
再尝一口面，这面并不是传统苏式面，是典型台式面，条干饱满，毫无粘连，弹性很好，从头吃到尾都能保持嚼劲而不酥烂。
最后大口吃肉。这牛肉，是澳洲进口牛腩，够大够多。经过三小时文火炖煮，纤维分明饱满毫无干涩，是高品质牛肉，越咀嚼越生香。这牛筋，够大够多，咀嚼起来，弹性十足，糯到极致，在嘴巴里那口感堪比大闸蟹膏，色一！
这碗红烧牛肉面，我给五颗星。这家店很优秀，只要保持这水平，就可以长久持续下去。
喜欢
0
赠金笔