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位于上海复兴中路上的这家店非常有名,每到中午,长龙一样的队伍让人有一种永远排不到尽头的错觉。如果你不在乎多出10元钱,可以坐到隔壁的弗力采飘店,多加10元钱每碗面,直接开后门免得排队。
这家店,到底好在哪里?又值不值得排这么长的队等待呢?值,也不值。
值,是因为这家店的大肠做得的确好吃,糯极,弹性韧性都很好,处理得挺干净。如果你喜欢吃大肠,这排队就值,这是属于可能让对大肠感到恶心的人喜欢上吃大肠的大肠。
不值。是因为这面条本身,太难吃了。给3分都嫌高。连我这个对食物非常宽容的人,也是吃了一口就完全放弃。这面条很粗,吃起来烂烂的,没有质感与味道可言,味同嚼蜡,四个字:无法下咽。我觉得但凡对面条有一点点追求的人,都不会吃第二口的。能吃光这碗面的人,该有多饿啊。
这家店,在我看来,应该改名字。不应该叫大肠面。因该叫大肠,面。因为大肠很好吃,面很难吃。烤麸则比较入味还不错。到这里,只要来点一份大肠,或者打包100元左右大肠带回家吃即可。这面条,属于面条世界中,连康统方便面都比他好吃的。