加载中…客缘初见，诠释苏浙菜无法抵抗的魅力，新鲜的原料，丰富的配料，轻易攻陷味蕾！
(2021-03-02 07:51:19)
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客缘，初见。多么有江南情调的名字，正因为有缘分，所以来此相见，第一次遇见这家店，就被苏浙菜无尽的魅力折服，从而期待下一次相会。客缘初见，之所以得到上海人们的交口称赞，是有道理的。采用新鲜的原料，加以丰富的配菜，让每一道菜，都具有观赏性与品味性，丝毫不会觉得单调，味蕾忙不过来的兴奋感油然而生。
黑松露香煎素鸭，外观犹如稳重的金字塔，顶端摆着美妙的香葱与花朵，看呆了，美哭了，不舍得吃掉它。外层非常入味，里面的黑松露胡萝卜等切丝很细腻，一口下去，如天女散花，妙不可言。
茉莉香薰鱼，皮炸得非常脆，肉厚，新鲜。布满表面的白芝麻为色彩带来对比，也增添了香味。
茅台熟醉蟹，典型的浙江口味。甜甜的，酒味香，肉凝，回味无穷。
私房酱牛肉，薄切，香嫩入味，这是标准分以上的优秀牛肉片。
珍味素鲍，超嫩，弹性足。味道很是独特，对得起“珍味”两字。
果蔬大拌菜，新鲜的果蔬一大盆，口感新鲜爽脆没得说。
咖喱蟹配吐司，蟹肉很肥，纹理清晰，非常新鲜带有清甜的口感。独特的香料使得蟹肉吃起来很过瘾。
客缘白切鸡，三黄鸡很正宗，皮黄，肉嫩，很鲜美，这样的三黄鸡，不输给什么山珍海味，战斗力极强！
葱香元宝虾，虾的皮被炸得松脆极了，甚至可以做到直接吃虾不吐虾皮。肉很肥，但是不烂，很有弹性，属于虾中豪杰，被我夸夸夸吃下肚子。而不属于虚胖子。根根纤维做到弹弹QQ，这是新鲜的虾。
一碗老料炝海蜇，大块脆爽的海蜇，蘸上独特的老料，满嘴生香。
雪花牛肉打边炉，极为嫩的雪花牛肉，真正做到入口即化，如鲜花在嘴中盛开，鲜美无比，不必蘸任何酱料，直接感受牛肉的鲜美吧。当然不得不说，这家的蘸料也做得太好吃了吧。到底蘸还是不蘸，我的大脑也短路了。那就一片不蘸，一片蘸吧。
腌笃鲜小馄饨，笋非常嫩，咸肉很香，小馄饨皮滑，正宗老上海弄堂口小馄饨的感觉。鲜肉则用了上好的小排，肉非常香，这汤之鲜美也是值得赞一个的。
蟹粉小笼，肉多，皮嫩，蟹味道足，一口下去，一包汤满溢在嘴中，爽就一个字。
仔姜跳跳蛙，个头中等，所以非常嫩，肉质弹性十足，调味麻辣刺激。值得重点强调的是，这蛙的肉质之细腻，把我惊呆了，一个接一个完全停不下来！我是牛蛙人！耶！
黄山臭鳜鱼，嫩如豆腐，极度好吃，不用牙齿也能挤压碎鱼肉，鲜香味满溢。纤维一丝一丝完全分明，非常新鲜。味蕾可以感受到鱼肉纤维是如何分解在口腔中的，绝了！肉质弹性十足，韧性十足。必点名菜，我一个人能吃掉三大条，信不信由你。对了，底部有非常香的咸火腿肉小块铺垫，这令我回忆起我到黄山去玩时直接割下农家数年陈的黄山咸火腿肉直接不烧就吃的往事。
外婆红烧肉，简直比外婆烧的还要好吃，非常嫩嫩，不可思议的香香，酱油的品质好，五花肉一层油一层精肉，数得我眼花缭乱，油与皮像水果冻一样弹性十足，弹指摇晃。
水芹香干，很嫩，很清新，在无数荤菜下肚后，这道菜堪称必需品。
八珍烤鸭。嫩嫩的鸭肉，水润而不柴，面饼很软糯香，不吃上三个不过瘾。
葱香荔浦芋头，很糯，不用咀嚼也能化在嘴巴里，乳腐酱的味道很独特，配合芋头吃，竟然相得益彰。
石磨泉水豆腐，老豆腐很嫩，香气由内而外透出。菌菇很干净而新鲜，蛤蜊个大味美。整道菜处理得非常干净，汤非常鲜美醇厚。这是我吃过的豆腐汤中的上品。这汤，真鲜。吃后不口干这点要大赞。
葱烤石板牛仔骨。黑胡椒味道很香。牛肉切的比较薄，口感很嫩。里面的配菜菌菇又嫩又脆，味道可以与牛肉比鲜美。
柠檬雪梨汁，清爽好喝，再来一扎！
客缘初见，我们有缘初次相见，你即以清爽本真不油腻的好食材优制作，带给我一次味觉盛宴，让我感受到宾至如归的环境与氛围。我要给你五星级好评。期待下次与你相会！
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