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西贝莜面村，虽然狂涨价，但不妨碍去体验一种情怀，且行且珍惜，羊牛猪鸡依然美味。
(2020-12-07 08:21:19)
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西贝莜面村美食旅游文化时尚 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
记得第1次去西贝至今大概已经有8年了，人生有几个8年啊。西贝莜面村，当时给我的印象，是无比好吃，而且，无比超值，甚至可以用便宜得不可思议来形容。如今，西贝的价格是涨了又涨，好在菜的品质，以及量，是基本没有缩水的，再加上时不时给你一张满150减50，满100减30的券，以限时一个月的方式，套住客户，倒也不失一个聪明的商业头脑。如果你现在才去第一次吃西贝，你根本无法想象这家店曾经有多超值多便宜。对我而言，西贝已经代表一种情怀，就像很多时候，一家店，之所以使你念念不忘，是因为睹物思情，这家店可能代表某一时期，一次或几次美好的回忆，当时陪你来的人，如今可能已经不再这个世上，但是看到这家店，勾起了你与他/她们一起用餐的回忆，这就足够了。
西贝属于吃羊牛鱼猪鸡肉的不需要动脑筋，不会有错的去处。如果你今天不知道吃什么，也不想动脑筋，直接去西贝莜面村不会有错。在我吃来，这里的羊牛猪鸡肉全都是顶级水准，随便点不会有雷，都是无比美味。
烤羊排，这是绝对的必点招牌。不点不舒服斯基的一道菜。羊排嫩又香，很自然的味道，脂肪层像白云一样细腻，越嚼越香，羊皮超级酥脆，羊油更是香到没朋友，完全停不下来。我觉得西贝的羊肉大于牛肉大与猪肉大于鸡肉，但是，牛的是，西贝的鸡肉我给100分。那，，，，，，这羊肉到底几分？这就是西贝牛的地方。对于喜欢吃辣的朋友，我郑重推荐这里的香辣羊蝎子锅锅，超嫩的羊肉加辣爽的汤，简直可以吃十碗米饭。如果不点大份羊肉，那么西贝的羊肉串则是必点的美味。
葱香烤鱼，必点的存在。四个字：太好吃了。鱼肉弹性非常出众，调味鲜美，表皮酥脆，香辣过瘾。
羊杂烩粉条，羊杂处理得非常干净，咀嚼起来弹性，香味十足，汤更是拌饭超一流，这盆东西加一碗饭，是绝佳的搭配。
松仁芝士土豆泥，很讨孩子们喜欢的一道菜，因为长得可爱，味道香甜。
蒙古奶酪饼，奶酪量很多。配合糯香的面饼，属于顶级真材实料的小吃，无可挑剔。
张爷爷羊肉汤空心挂面，必点美味，面弹性好，香喷喷，羊肉汤与羊肉末鲜美无比，一碗存在感与满足感极高的面。
蒙古牛大骨之牛脊骨，这大棒够大，这牛肉够香，完全不用怀疑的好味道，诠释牛肉之美妙。
猪大骨烩酸菜，油香的大块猪骨，肉已经煮得很香，足以比拼任何其他店的猪肉，但比起这里的牛肉，略逊一筹，更不要说这里的羊肉了。不是这猪肉不好，而是这里的牛羊肉太强。带好手套，抓起猪大骨啃起来。里面的酸菜我认为一般，偏烂，也不够酸爽。里面的土豆值得一提，特别粉糯细腻。不是一般的菜场品种。
吃光光牛肉焖饭，用优质五常有机大米加优质羊肉与胡萝卜烧出来的手抓饭，又糯又香，粒粒分明，的确可以做到吃光光。
西贝面筋，这里的招牌主食之一，滑爽的面皮，配上香菜、芹菜、黄瓜丝、胡萝卜丝，加上辣味的点缀，标准的一道特色9分主食。
西贝大盘鸡，我吃过的大盘鸡中的第一名。里面附带的面皮原本就香，蘸了大盘鸡汤后，鲜辣爽口简直一绝。鸡肉品质出众，肉很结实。吃起来香如红烧野猪肉。炖得很糯，糯而不烂，鲜嫩又自然。里面的土豆品质超一流。而且有了大盘鸡的鲜味加成，这土豆更不得了。大蒜糯鲜，芹菜洋葱脆爽，青椒红椒都很好吃，香辣油汤拌饭吃超美味，调味无敌了，真是大盘鸡中的皇者。运气好时，我点到过满满的腿肉。
封缸肉烩豆腐，这道菜中的豆腐具有非常天然的味道，豆味儿很浓香。老豆腐做法但吃口挺嫩。肉是五花肉，油的部分极香浓，皮糯到几乎粘牙的好味道。单点这份加一份西贝的五常有机大米饭，就可以成为吃的很爽的一顿中饭了，这菜下饭很棒。遗憾的是，猪肉并不多，豆腐量很多，你当猪肉会失望，当豆腐就对了。
西贝莜面村，这是一个菜品质量很高的，又有特色的美食好去处。多带你的亲人外出体验不同的生活好滋味吧，记得不要看手机哦，珍惜只会越来越少的在一起的幸福团聚时光。
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