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马子禄牛肉面，中华老字号，舌尖上的中国，面中百吃不腻的永恒经典。
(2020-08-24 06:37:11)
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马子禄牛肉面兰州拉面美食旅游时尚 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
“兰州牛肉面”历史悠久，是兰州的一张名片，“马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的发展成为先如今知名百年老店，2011年入选第二批“中华老字号”名录。
上海市南京西路吴江路这家马子禄牛肉面馆不愧是名不虚传的正宗兰州拉面，人气超旺。这面条滑极了，如在口中溜冰，妙不可言。白萝卜片脆极，绿油油的香菜与葱蒜撒满碗中，为这碗面增色不少。牛肉给得超多，肉片超厚切，是路边所谓兰拉店那可怜巴巴薄如纸片的牛肉片的十多倍厚都有了。肉质极其肥，非常香甜糯，这面的牛肉汤真好喝，自然清爽，嘴巴回香，喝到光盘自不必说。
羊肉串烤得很到位，非常香而多汁。
甜胚子，酸糯出众，甜味纯正。
如果你到南京路玩，那么这家店，即便你之前已经吃饱了，也不容错过，再来一碗面吧。因为这家是得奖无数的马子禄，马子禄，马子禄！满分推介，不容错过！
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