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琵琶蛮淮扬菜餐厅，五星级满足感，超绝的性价比，无怨无悔。
(2020-08-18 06:52:50)
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分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
市百一店，这地方我好久没去过，上次去估计还是90年代。六楼的琵琶蛮，是一家主打淮扬菜的餐厅，慕名前来，满意而归。
首先，环境古色古香。放眼望去，颇有气势的大型编钟等青铜器与玉器模型冲击着眼球，大有把我拉入春秋战国时代，奉我为座上宾的感觉，真感觉是在做梦。在这样的环境下用餐，很容易忘却这个世界的一切，喝个一醉方休。餐具碗碟都很有文化气息，就连餐巾纸也如精美的工艺品，让我欣赏良久。
吴宫米酒奶酪，有特色，米酒的香味结合奶酪的香甜，清香四溢。
鸡丝凉面，极具视觉震撼力，还未入口，眼睛就先行享受。美味的鸡丝加上各色香料五味杂陈与包裹着面。服务员MM亲切地为你拌面，体贴备至。
南乳炝花蛤，肥，大，新鲜，芥末与乳腐带给花蛤双重奇香，一盆不过瘾。
扬州狮子头，狮子头货真价实，口感嫩而鲜，关键的是，使用了正宗鸡汤，鲜极了，秒喝光。这融合了狮子头鲜味的鸡汤，金光四射，鲜味加成，难以抵挡。
九制话梅酱鸭，话梅汁味道好极了，鸭肉也越嚼越香。
淮扬浓汤干丝，干丝够细，因此口感好嫩好香。火腿与虾仁辅佐熬汤，
浓汤太好喝了，咕咚咕咚全下肚。
茉莉素燕窝，茉莉花嫩芽清香太好闻了，银耳滑黏弹，非常好吃，加上超糯的薏米，清香弥漫，让我的大脑陶醉，真是暗香浮动，占尽风情。
吴宫松鼠桂鱼，刀工厉害，整个鱼背如盛开的菊花，美不胜收。这到底是食品还是艺术品，抑或是充满艺术感的食物。煎炸恰到好处，外脆里嫩，茄汁酸酸甜甜，尤其这微酸，如神来之笔，使嘴巴瞬间馋涎欲滴。
中华美食，真是世界无双啊！
这家店足以使我发出如上感概。吃完午饭已经将近下午一点半，店外等候的人群竟然还是满满，这餐厅生意够火爆。但完全可以理解，环境好，菜品好，价格好，服务好，生意没理由不好。
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