加载中…带儿子游千岛湖，正宗千岛湖鱼头，只有在千岛湖能吃到，不枉此行。
(2018-07-14 22:08:26)
标签：
千岛湖 |
分类： 日常见闻(食,游,体会)life |
先推荐一家千岛湖鱼头店，众多朋友推荐果然名不虚传
水晶一样清甜的千岛湖鱼肉，可以做到不用牙齿，只是用舌头就能让鱼肉的丝丝脉络清晰地分离在嘴中。这是原料好，是其一。采用千岛湖水，使得鱼汤带有千岛湖水与鱼相融合的自然鲜美。水质好这是其二。很多饭店，这两点都没问题，问题出在调味。不是太咸，就是太淡。这其三，便是调味。这家店的调味竟然让人从第一口起，就被几乎完美的咸淡与口味所折服。不太咸，不太淡，佐料回味香，却不掩盖鱼与水原本的鲜甜。鱼与汤完美融合，浑然一体。
这家店的爆炒蛙，是我吃过的最鲜嫩弹性十足的蛙，秒杀我这个上海人经常在上海吃的哥老官与胖哥俩的蛙。新鲜，太新鲜了！从未遇见过可以用如此“新鲜”形容的蛙。绝无任何添加剂与嫩肉粉等虚假的那种嫩，而是只能用极度新鲜形容的弹嫩。与他家的鱼头汤一样，咸淡与调味做的无可挑剔，不咸不淡微微带点儿辣，完美的口味。能将调味做到如此精妙，这家店的厨师绝逼高手！
再看这个鱼头街上其他的鱼头，虽然鱼没问题，水没问题，但是咸淡调味料很难把握到令我感到完美，比如下面这一家：
当然，正宗千岛湖当地鱼尾之嫩，也是属于惊艳级别。
夜色下的希尔顿酒店
从湖景房向外望去
注意下图
千岛湖牌的饮用天然水，是希尔顿酒店内的标配水，这水之清甜，秒杀我放在车里的储备水----西藏冰川水等等。他的口味，连小孩都能一口吃出真正的甜味。还记得农夫山泉刚刚在中国上市时，那有点甜的感觉吗？现在的农夫山泉已经毫无甜味，如同自来水了吧。那我告诉你，这千岛湖饮用天然水，就是农夫山泉公司出品，而其口味，比农夫山泉刚上市的甜味，还要清甜甘冽。淘宝竟然没有，当地各大超市也没有，很遗憾。否则我一定不停买，天天这水了。总之，水都能有如此大的口感差异，好的东西，真的让人不服不行。在这水面前，其他市面上的所谓矿泉水，喝起来就如白开水蒸馏水一样。
凌晨4点30分的千岛湖
上午5点
5点15分，鸟儿在树上叽叽喳喳地鸣叫
5点40分，太阳洒向大地
才6点，已经有人在酒店里吃早饭了。
阳光洒向大地的感觉很好
6：30分
水晶一样清甜的千岛湖鱼肉，可以做到不用牙齿，只是用舌头就能让鱼肉的丝丝脉络清晰地分离在嘴中。这是原料好，是其一。采用千岛湖水，使得鱼汤带有千岛湖水与鱼相融合的自然鲜美。水质好这是其二。很多饭店，这两点都没问题，问题出在调味。不是太咸，就是太淡。这其三，便是调味。这家店的调味竟然让人从第一口起，就被几乎完美的咸淡与口味所折服。不太咸，不太淡，佐料回味香，却不掩盖鱼与水原本的鲜甜。鱼与汤完美融合，浑然一体。
这家店的爆炒蛙，是我吃过的最鲜嫩弹性十足的蛙，秒杀我这个上海人经常在上海吃的哥老官与胖哥俩的蛙。新鲜，太新鲜了！从未遇见过可以用如此“新鲜”形容的蛙。绝无任何添加剂与嫩肉粉等虚假的那种嫩，而是只能用极度新鲜形容的弹嫩。与他家的鱼头汤一样，咸淡与调味做的无可挑剔，不咸不淡微微带点儿辣，完美的口味。能将调味做到如此精妙，这家店的厨师绝逼高手！
再看这个鱼头街上其他的鱼头，虽然鱼没问题，水没问题，但是咸淡调味料很难把握到令我感到完美，比如下面这一家：
当然，正宗千岛湖当地鱼尾之嫩，也是属于惊艳级别。
夜色下的希尔顿酒店
从湖景房向外望去
注意下图
千岛湖牌的饮用天然水，是希尔顿酒店内的标配水，这水之清甜，秒杀我放在车里的储备水----西藏冰川水等等。他的口味，连小孩都能一口吃出真正的甜味。还记得农夫山泉刚刚在中国上市时，那有点甜的感觉吗？现在的农夫山泉已经毫无甜味，如同自来水了吧。那我告诉你，这千岛湖饮用天然水，就是农夫山泉公司出品，而其口味，比农夫山泉刚上市的甜味，还要清甜甘冽。淘宝竟然没有，当地各大超市也没有，很遗憾。否则我一定不停买，天天这水了。总之，水都能有如此大的口感差异，好的东西，真的让人不服不行。在这水面前，其他市面上的所谓矿泉水，喝起来就如白开水蒸馏水一样。
凌晨4点30分的千岛湖
上午5点
5点15分，鸟儿在树上叽叽喳喳地鸣叫
5点40分，太阳洒向大地
才6点，已经有人在酒店里吃早饭了。
阳光洒向大地的感觉很好
6：30分
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