生活在海边的朋友享有靠海吃海的地利，对海鲜的食用拥有丰富的经验。常吃海鲜的人指点靠山的人：大虾脊背处的黑线不用剔掉，那些黑线是可以食用的东西。还有虾头内的东西也可吃掉。

    多少年来，吃虾之前一定要将虾脊上的黑线去掉，而且虾头从来都是丢掉不吃的。面对靠海朋友的建议，哪位朋友能从科学的角度给予精确的阐述，呵呵。