中午，跟朋友们一起吃饭。餐具美其名曰：消毒餐具，筷子是一次性的筷子。因为昨晚都看了3.15晚会，有一朋友打趣道：今天用啥武器？看看那筷子，包装很精美，跟餐巾、牙签密封在一起。可想起昨晚的报道，怎么想怎么不是滋味。问服务员：有别的筷子吗？答曰：对不起，没有（也许是真的没有）！

昨晚一次性筷子的制作流程历历在目，硫磺熏蒸，石腊抛光，双氧水漂白，光脚丫踩，化肥袋包装……太恐怖了！饭店的筷子都是这样制作出来的？没有答案！谁能说的清楚啊！

民以食为天，食品安全是人们非常关注的事情。筷子是中国人最常使用的餐具之一，自从出现一次性筷子之后，很多人觉得它用起来非常方便，也非常卫生，如今在餐饮服务当中，一次性筷子使用得非常普遍。其实用什么筷子无所谓，关键是要卫生。在人们的心目中，饭店消毒形同虚设，餐具卫生自然靠不住。自然就会倾向于一次性的筷子，总觉得既然是一次性的，卫生就可以放心了。昨天的晚会，让诸位食客惊叹不已（尽管以前就有很多关于筷子的传闻）。用餐总的有餐具吧，用西方的刀叉？不习惯，还只有筷子用着舒服。况且筷子对开发大脑智力还有关系呢。可是，面对包装精美的筷子，实在是放心不下。还能有什么选择呢？即使有可重复使用的筷子，是否经过消毒了呢，谁能把关？

想来想去，真没有可令人放心的，唯一可选择的就是自己带餐具。在去饭店之前，别忘把筷子带上，颇有新意！总不能把老祖宗传下来的餐具丢弃，捡起西方人的刀叉吧？！

说起食品安全，筷子只是一方面，仅是餐具而已。食物中隐藏的“杯具”更大，奶粉里有三聚氰胺,辣椒酱里有苏丹红，猪肉里有瘦肉精，蔬菜里有“敌敌畏”，面粉有增白剂……真想不出吃什么会安全放心。

《中华人民共和国食品安全法》已于2009年颁布实施，对食品生产经营、食品安全检测、食品安全监督管理等涉及食品安全的问题做出了具体的规定。关键是法律如何实施，责任主体如何履行职责，法律得不到落实就是一纸空文。相关部门应该本着对党的事业、对广大人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，以更大的决心、更有力的措施、更扎实的作风，做好食品安全监管工作。

从食品生产角度看，生产商的社会责任感也是食品安全的关键问题。在诚信、道德缺失的社会，即使有完备的食品检验制度、有具体的法律规定，生产商与监督着还会玩“躲猫猫”的游戏。

但愿法律监督与道德约束能够为百姓的食品安全筑起一道屏障，让百姓不再为“吃”这一最基本的生存需求而忧心。