昨天晚饭前去门外信箱取报纸，看见九月份的《上海老干部工作》杂志也来了。回家翻翻杂志，有点出乎我意外的是，惊喜地发现这期杂志上竟然也有我一篇文章。看了文章标题，我才想起，那还是去年八月初中秋节前投的稿件，时隔一年才登出来。明天就是双节合一的中秋节和教师节了，此时发表，倒也蛮适时应景的。
月饼味道 孙宏彝
金桂飘香，又到中秋吃月饼的时节，望着商店柜台琳琅满目摆放着的各式月饼，想起记忆中的一些往事，不由感慨万千。
小时候，总眼巴巴地盼着中秋节。过节那天，父亲下班回家，会带一小纸袋散装的零售苏式月饼（广式月饼价格高）。那时最小的豆沙月饼是八分钱一个，中月饼一角四分一个。我最喜欢吃百果馅子的月饼。中秋节的晚上，赏看圆月，吃吃盐水煮的毛豆和芋艿。母亲把每个月饼切成四小块，然后平均分给孩子们。大家都舍不得一下子吃掉，先捧在手心啃皮，一层一层咂吧着，最后还要把散落在指缝间的皮屑都舔干净；吃馅时总慢嚼细咽，在口舌间反复停留，要品尝好长时间呢。那时，人民生活普遍还不富裕，吃月饼是一件很奢侈的消费，平时是不会去商店买月饼吃的。
上高三时，开学不久，就逢中秋节。因为住宿在学校里，不能回家。晚自修中间休息时，我下楼越过操场，奔到约好的学校篱笆围墙处。夜色中父亲和妹妹轻声呼唤着我,从篱笆空隙中递来母亲在煤球炉上用面粉自家烘烤的几个月饼，还有点温热呢。当年的情景，几十年后至今回想起，仍记忆犹新、仿佛还在眼前。
那时，粮食供应紧张，要凭票定额购买，因此粮票很珍贵的。我家每月的粮食定量是不够吃的，母亲常给周围邻居手工缝制衣服，千针万线做一件棉袄，能换取邻居送可买五六斤米的粮票。那年，班级一位同学曾送我可以购买八斤米的粮票，所以家中才能去粮店买了些面粉，母亲破天荒地动手自做豆沙馅子的月饼。母亲做的月饼味道不错，但毕竟由于条件的限制，自制的月饼少油、少糖，在色、香、味方面自然比不上店里卖的月饼，所以我也就不好意思分送给同学品尝了。
多少年过去了，随着人们生活水平条件的不断改善和提高，即使不是在中秋节，那鲜肉月饼平时在店里也可随时买到。也许是年纪大了，虽也曾品尝过不少中、高档的名贵月饼，但令我怅然的是：总觉得味道只不过如此而已。年少时记忆中那种令人神往的月饼味道和品尝感受，现在始终再也体味不到了。记忆中的美好，在生活中是很难复制的。
虽然现在吃月饼也不是什么稀罕的享受，但每到中秋，人们总还是常常热情地互赠礼盒月饼，因为在这特殊的日子，吃月饼寄托着人们对生活、对家庭、对人间美好的一种期盼和愿望。
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(2022-09-09 07:41:23) 
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