加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

三十晚上年夜饭

(2019-02-05 17:01:41)
标签:

杂谈

分类: 美食美刻

民以食为天,吃饭皇帝大,这两句话在我家是上乘宝典,更是至上的名言,对于吃,也更加重视和敏锐。
每年的三十年夜饭是重头戏,也是筹备多时的饕餮盛宴,从小年那天开始就进行筹备,买什么菜,买什么水果,三十晚上吃哪些菜,几荤几素几凉菜,每类蔬果肉都去哪里买,新发地的水果、楼下菜市场的菜、牛街超市的熟食、白记的年糕、聚宝缘的牛羊肉、张记的酱牛肉……举凡能想到的,绝对都不会漏掉。
刚子的购物计划也提到日程,周几去新发地,周几去牛街,能网上采买的直接下单到总部,需要亲自采购的提前确定日子去采买,买完也不忘保鲜,各种保温箱装着不同的食物推挤在阳台或者车里,就等着三十当天带着它们浩浩荡荡的去总部。
就这样,还依然不忘三十早上当天6点半出门排队4个小时买牛街白记的年糕,冲着对美食的这份执着和热情要不要给了什么赞许呢?赞就不需要了,把以下买的蔬菜水果牛羊肉糕点年糕统统都给报销了吧。

三十晚上年夜饭

满满一车的肉果菜,愣是把一辆七座suv车装成了两人跑车,亏得泊宁前一天去了奶奶家,要不然连他的座位都没有。
到了基地总部,五个人来回搬了三趟才搬完这些食物,直接装进奶奶的大房子,这得亏屋子大,屋里放不下还有地下室存放,所以,有多少尽管招呼过来吧!

到了总部,先把新桃换旧符,这幅福字是同事孩子写的,就比泊宁小一岁,也是个小男孩,吹小号练毛笔字,学习成绩还好,平时的爱好就是看书,这分明就是传说中别人家的孩子啊,回头再看看我家那厮,还抱着手机相亲相爱呢。

三十晚上年夜饭

换装完毕,开始准备今晚的重头戏——年夜饭,今晚都吃什么呢?且听我慢慢说……
有蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
这是官方版报菜名,我也来一个乐子版的报菜名。

三十晚上年夜饭

瞅瞅这专业精神,不禁有管事专门写菜单,拍照,记录,冲着这份执着劲头就得多吃两碗饭,不过现在牙口不像以前那么好,这些菜呢,也都是浅尝辄止了。

三十晚上年夜饭

不想春节年夜饭剩了又热,热完再剩,去年春节就建议老爷子吃些简单的,去年就吃了什锦火锅度过的大年三十。今年还是这样想,所以想着要么外面餐厅定一桌,要么去温泉住一晚,有自助餐又洗了澡,结果呢,可想而知,两个方案都没实现成,还是踏踏实实在家吃吧。
这群众的力量不容小窥,这些菜除了鱼留了多半条,其他的菜都吃完了,五个成年人和两个小朋友,就这饭量,足以媲美别的大户人家。
酒足饭饱,守着电视看春晚,不得不说这春晚的质量已经一年不如一年,今年的就是一场摇篮曲,看着看着就睡着了。
没有了鞭炮声,没有了红红火火的景象,没有了那种热闹,这样的节日冷清的只剩下冰冷的空气,和仍不满意的假期,尤其是对于那些离家在外的人,买票难,时间短,路程长。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:探清水河
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有