陪爸爸保养车，正巧4s店组织亲子课堂烘焙课，给泊宁报名参加，陪小伙子穿围裙戴帽子，亲手做蛋糕。

穿戴整齐之后别说还真有西点师傅的感觉，跟着老师的操作一步步搅拌。这次的课程和以往在方太参加的大有不同，这次是老师都把面粉黄油糖等用品按照克重分配好，只需要搅拌，而之前在方太上课完全是自己动手，教孩子如何识别食品秤，如何使用等等。我想，在这可能因为空间，时间和场地原因无法让孩子全程参与，即使如此，我们也玩的乐此不疲呢。

泊宁从头到尾跟着进行操作，无论是抓起酥，还是搅拌黄油、面粉，小伙子做的都很棒，最后摸蛋糕的时候我帮他填装，而他只需要负责摆蓝莓。装饰完毕后，就可以进烤箱了，15分钟之后五个小蛋糕新鲜出炉，带回家给爷爷奶奶吃，这是泊宁亲手做的美味哦！

在我看来，这次烘焙主要包括以下几个步骤，第一步，抓起司。黄油面粉适量，抓出小疙瘩状，放在旁边等待最后装饰。

第二步，加热溶解的黄油加入鲜奶一起搅拌。

第三步，打入一个鸡蛋，继续搅拌。

第四步，加入n克面粉，搅拌搅拌。

第五步，把搅拌好的蛋糕放入纸杯中，先装入一半的量，加入两颗蓝莓，再把纸杯填满，上面铺上第一步抓好的起司，再用蓝莓做点缀，完工！

第六步，烤箱加热，静待15分钟，新鲜美味的蛋糕即将出炉！

算是送给奶奶的生日蛋糕，这次过生日在海边，没准备蛋糕，这不，大孙子马上亲手做一个给奶奶。
下一次吃蛋糕就是泊宁月底的生日，这次生日可要好好策划一番，给他一个难忘的十一岁生日。