分类: 宁王子成长历程 |
又带着泊宁参加烘焙课,今天体验的闪电泡芙,平时经常吃泡芙,至于闪电泡芙什么样,还真没有主观印象,不如跟着老师一起学。
天气大好,透着浓郁的蓝,我俩开心的前往大中的方太厨具体验店参与烘焙课,这是第二次参加,也算是半熟脸,到了以后等候片刻就正式开课。
开始还能跟着老师的节奏一步步操作,打鸡蛋,筛面粉,加油,兑水,搅拌,后来呢?就开始随心所欲的创作了,原本是带他来把他培养成烹饪爱好者,减轻爸爸的压力,结果他玩到一半就让我接力,继续替他完成后半截,要知道我对厨房之事算是七窍只通六窍,所以呢,就有了后面这样的"美图"。
正常来说,成型的闪电泡芙应该是软硬适中,我的呢,过于软,右边的,过于硬,我俩的中和就好了。越看自己做的越想笑,分明是BB的感觉,不过这只能自己想想,怕说出来影响大家的胃口,不过自己做的即使难吃也要硬着头皮吃下去,不仅自己吃,还要带着孩子一起吃,剩余的打包回家给爸爸吃,这才是有“福”同享。
依然是上次做甜甜圈的老师,毕竟人家是老师,专业的就是不同凡响,当天,我们一种学院做的不是软了,就是硬了,要么就是焦了,还是老实做的好,真的膨胀起来,再往里面加些馅,就是闪电泡芙。至此,我才想明白过来,到底做的是啥,合着我们就是凑分母霍霍人家面粉去了。
不过嘛,这都不影响好心情,玩归玩,烘焙归烘焙,我不会,还有泊宁,泊宁不会还有刚子,这一家三口终归有一个会的就行。
期待下一次的烘培课,会是什么内容呢,我已经迫不及待了。